天氣寒冷我們吃什么可以幫助我們預(yù)防寒冷呢？下面我們一起來(lái)看看哪些食物可以幫助我們預(yù)防寒冷？

一、羊肉湯

食材：羊肉、羊骨架、羊雜、蔥姜

做法：

1.羊肉以及羊骨架都適當(dāng)?shù)那逑锤蓛�，備�?羊雜做些處理，清洗干凈后備用;蔥姜適量;

2.準(zhǔn)備好的羊肉等食物一塊放一個(gè)鍋內(nèi)煮，同時(shí)再放入適量的蔥姜，等到等羊肉、羊雜煮熟后撈出切成片備用。

3.羊骨架放鍋里方且加滿水，大火熬一個(gè)小時(shí)左右再把漂浮在上面的一些雜質(zhì)舀出去。接著再放入適量的蔥姜，等到湯成乳白色即可。然后把切好的羊肉、羊雜放碗里，再放些蔥花、香菜，蒜黃以及食鹽調(diào)味后即可飲用。

二、蘿卜燒排骨

食材：豬排骨500克，蘿卜500克，醬油20克，料酒5克，鹽4克，味精3克，白糖5克，蔥8克，姜5克，淀粉5克，油50克

做法：

1.蘿卜清洗干凈，切塊備用;蔥姜清洗干凈，切片切段備用;

2.鍋中放入適量的食用油，燒熱后將蔥、姜和蘿卜放入煸炒，等到上色后再加入料酒、醬油、鹽、味精、白糖和清水。同時(shí)再放入排骨坯料，用大火燒開(kāi)后再用小火燒25分鐘。等到汁收濃且口味濃香時(shí)，加入適量的水淀粉即可。

蘿卜燒排骨菜色澤紅亮，除此之外還有肉質(zhì)酥嫩以及味道鮮美的鮮美，而且蘿卜還具有非常有效的開(kāi)胃作用。在寒潮來(lái)襲的季節(jié)，多吃蘿卜燒排骨是非常好的。

這些食品是我們預(yù)防寒冷很不錯(cuò)的選擇哦！