米醋泡雞蛋是民間的養(yǎng)生方法，它可以補(bǔ)充人體內(nèi)缺少的營養(yǎng)成分，提高人體的新陳代謝水平，。以下是米醋泡雞蛋食品的五點(diǎn)常見的功效與作用。

米醋泡雞蛋的功效與作用一：美容祛斑

取新鮮雞蛋一個，洗凈，泡在一斤優(yōu)質(zhì)米醋里，等差不多一個月的時候，蛋殼就溶化在醋里了，這樣每天取一湯勺醋蛋液加入溫開水中喝下，這樣堅(jiān)持效果很好的，可以掃清面部所有的斑。另外，也是雞蛋泡在醋里，泡上幾天，等蛋殼軟化了，取出來弄破，取其中的蛋清涂在斑處，15分鐘洗掉，每天堅(jiān)持，據(jù)說比幾百元的去斑霜效果還好。

米醋泡雞蛋的功效與作用二：高血壓

9度米醋1斤，倒入茶缸內(nèi)，泡1個紅皮雞蛋6--7天，泡成軟蛋后，剝?nèi)ボ浧こ韵�。接著再�?個，如此泡1個，吃1個，連吃3個，便可維持血壓正常4個月以上。

米醋泡雞蛋的功效與作用三：促進(jìn)血液循環(huán)

食用方法：四兩柿子醋，泡一個家雞蛋，密封4天，蛋殼已軟，一次性吃完(高鈣)剩余蛋和醋分五天喝完用涼開水(稀釋它的十倍)，一個月后，您將會感到意外的驚喜。加一勺蜂蜜效果更加。

米醋泡雞蛋的功效與作用四：

美容醋蛋方：,消除臉上黑褐斑,并可使皮膚柔嫩。

配方(新鮮雞蛋1只,9度醋200~240毫升,蜂蜜或糖適量)

制法和用法

將雞蛋洗凈后放入廣口玻璃瓶或容器中，倒入醋,密封48小時,待蛋殼軟化,僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時,啟封,用筷子將蛋皮挑破,將蛋清,蛋黃與醋攪勻,再放置24小時后即可服用.每個醋蛋液分5~7日服完,每日1次(約20~30毫升),于每晚臨睡時服用.服用時可加溫開水2~3倍,加適量蜂蜜或糖,充分?jǐn)嚢韬蠓?軟蛋皮可1次食完(不習(xí)慣食軟蛋皮者可不吃)

米醋泡雞蛋的功效與作用五：養(yǎng)生

取180毫升老陳醋裝入大口瓶中，然后將1個洗凈的生雞蛋放入內(nèi)浸泡。把經(jīng)過1周，蛋殼被軟化，只剩一層薄皮。挑開薄皮，把蛋清、蛋黃與老陳醋攪勻，即成醋蛋。取醋蛋26~34毫升。加適量蜂蜜及2~3倍的溫開水調(diào)勻可服用。早晨空腹服下，每日1次。1個醋蛋分7天服完，30~45天為1個療程。醋蛋可防治動脈硬化，腦血栓，高血壓，心肌梗塞，骨質(zhì)增生，糖尿病，風(fēng)濕病和等癥。