哈密瓜果汁中富含豐富的維生素及鈣、磷、鐵等十多種礦物質，因此哈密瓜汁的功效與作用非常多，是天然的保健果汁。胃病、腎病、咳嗽、的患者可以適當地飲用哈密瓜汁，對緩解病情有很好的作用。另外，哈密瓜汁的功效還有助于美容養(yǎng)顏、防曬美白，對愛美的女士來說是一種上好的食物。
哈密瓜汁的功效與作用有哪些？
增加食欲、促消化
哈密瓜汁香甜而讓人增加食欲，而且有利于腸道系統(tǒng)的消化活動，對食欲不好和有的人來說，是不錯的食療營養(yǎng)果汁。哈密瓜汁的功效與作用還有助于腸胃活動，促進消化，幫助營養(yǎng)的吸收。
消除煩躁
哈密瓜汁可清涼消暑，有利于保持穩(wěn)定、愉快、安寧的情緒，消除疲累、焦躁不安等不良狀態(tài)�；加锌诔簦蛘吒杏X到身體勞累、心神不安的人也可以喝些哈密瓜汁，對這些情況都有一定的幫助。
預防貧血
哈密瓜汁中的鈣、鐵、磷的含量遠遠高出其他果汁的含量，哈密瓜汁的功效與作用有助于預防貧血。經常飲用哈密瓜汁可以很好地提高人體的造血功能，對一些貧血患者來說，哈密瓜汁是一種不錯的食療補品。一個哈密瓜里的纖維素含量可以達到7%左右，而糖分更是可以達到16%左右，它的鐵含量比牛奶高出十幾倍，營養(yǎng)價值很高。
哈密瓜汁的做法
原料：哈密瓜1個、開水200毫升、白砂糖少量。
做法：1．把哈密瓜削去表皮后切成小薄片。
2．把切好的哈密瓜薄片放進攪拌機里，加入開水。
3．打開電源，攪拌3分鐘以后即可飲用，可根據個人口味放入適量白糖。
功效：因為果汁香甜爽口，可以給小孩子喝，祛熱解暑，生津止渴。
哈密瓜的創(chuàng)意吃法：哈密瓜冰激凌
原料：1個哈密瓜、1杯牛奶、1杯奶油、4個雞蛋、少量鹽和糖、香精。
做法：1．把牛奶和奶油一起放進鍋里煮，開小火。把雞蛋打破，只取蛋黃放進碗里，然后加入白糖攪拌。
2．待鍋里的牛奶和奶油煮到開始冒泡的時候，用勺子盛出少量倒入盛有雞蛋黃的碗里，再一起攪拌1分鐘。
3．將攪拌后的蛋黃倒人鍋里稍微攪拌，然后一起煮到變得濃稠。拿一個網眼比較細的網進行過濾，以防部分雞蛋液因未攪拌均勻而結成塊狀。
4．加入適量的鹽和香精，攪拌1分鐘。然后取出涼涼，放進冰箱里凍4個小時。去掉哈密瓜的籽兒，先切成塊狀，再把果肉絞成泥狀。
5．把攪拌成泥狀的哈密瓜的果肉加入已經冷藏過的蛋奶里，再次攪拌，等到均勻以后放進冰激凌機里制作就可以了。
功效：在炎炎夏日，制作這么一款冰激凌，既香甜可口又祛暑除熱，是夏季一道很不錯的甜食。
哈密瓜汁甜甜的，而且哈密瓜汁的功效與作用也非常多，其中含有豐富的維生素，加上解渴潤肺，很受人們的喜愛。哈密瓜汁功效有很多，在夏天經常飲用，有助于美容防曬；要是發(fā)生了中暑，哈密瓜汁可以幫助消暑；要是發(fā)燒的話，哈密瓜汁有助于退燒。但需要注意的是，哈密瓜汁性寒，所以一次不要喝太多，以免引起腹瀉。