食品安全宣傳教育是為了提高大家的食品安全意識(shí)，重視食品安全，為大家的生活營(yíng)造一個(gè)良好的環(huán)境。威海市文登區(qū)教育局開展食品安全宣傳周活動(dòng)，進(jìn)一步提高學(xué)校食堂食品安全管理水平，為廣大師生營(yíng)造安全、放心的就餐環(huán)境。

近日，七里湯小學(xué)開展“學(xué)校食堂開放日”活動(dòng)，邀請(qǐng)學(xué)生家長(zhǎng)進(jìn)校參觀，詳細(xì)了解食品原料購(gòu)進(jìn)渠道、加工程序、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食堂環(huán)境和制度保障等。

七里湯小學(xué)副校長(zhǎng)叢明玉說，每天的飯都必須留樣，達(dá)到按標(biāo)準(zhǔn)要求放在專用冰箱……

學(xué)生家長(zhǎng)王愛芹說，看了以后對(duì)學(xué)校的餐廳各方面都很滿意，而且餐廳也非常干凈，孩子在這里就餐挺好。

為切實(shí)廣大師生飲食安全，區(qū)教育局還組織各學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員進(jìn)行食品安全管理經(jīng)驗(yàn)交流，深入學(xué)習(xí)食堂“六常”管理法和《食品安全法》，提高學(xué)校食堂管理和操作規(guī)范化水平。同時(shí)，聯(lián)合區(qū)食藥監(jiān)局開展食堂食品安全整治活動(dòng)，全面排查食堂衛(wèi)生安全隱患。

區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局魯軍說，活動(dòng)重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂的原料采購(gòu)、加工環(huán)境和整個(gè)餐物流程，確保全區(qū)學(xué)生的飲食安全。

目前，區(qū)教育局對(duì)全區(qū)80多所中小學(xué)及幼兒園進(jìn)行餐品質(zhì)量檢查。食品安全的宣傳還在繼續(xù)，食品良好環(huán)境的形成指日可待。