為加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作，著力治理和解決農(nóng)村食品安全突出問題，自5月初，合肥市食品藥品監(jiān)管局在全市啟動農(nóng)村食品安全“掃雷”專項行動。

此次行動以“預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全程控制、社會共治”為理念，以風(fēng)險防控為核心，緊緊圍繞農(nóng)村食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，開展重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)業(yè)態(tài)、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)時段的專項整治工作，重點(diǎn)查處無證生產(chǎn)經(jīng)營食品，使用過期、劣質(zhì)食品原料，超范圍、超限量使用食品添加劑以及在食品中違法添加非食用物質(zhì)，加工銷售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無生產(chǎn)許可、無食品標(biāo)簽和過期及篡改保質(zhì)期食品等違法行為。

截至目前，全市共出動執(zhí)法人員4785人次，檢查農(nóng)村食品生產(chǎn)單位429戶次，其中食品生產(chǎn)小作坊290戶次，檢查食品銷售者3610戶次，其中校園及其周邊食品銷售者987戶次，檢查餐飲服務(wù)單位1621戶次，其中農(nóng)村學(xué)校食堂230戶次，監(jiān)督抽檢食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）347組，發(fā)出責(zé)令整改通知書242份，查處不合格食品案件25件，一定程度掃除了農(nóng)村食品安全“雷區(qū)”,專項整治行動取得的階段性成果。下一步，該局將嚴(yán)格落實(shí)整治要求，繼續(xù)深入開展整治行動，廣泛宣傳食品安全科普知識，加大對食品的加工、生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)的執(zhí)法力度和執(zhí)法頻次，確保農(nóng)村食品消費(fèi)安全。