在文博會(huì)每一處接待賓館或會(huì)場(chǎng)附近，每天6點(diǎn)多天不亮開始到夜幕落下的9、10點(diǎn)鐘，都會(huì)有一輛毫不起眼的白色面包車一次次悄然出現(xiàn)，這就是為保障此次文博會(huì)食品安全而專門準(zhǔn)備的“利器”--流動(dòng)智能檢測(cè)車。

在專業(yè)人員的操作下，除了ATP項(xiàng)目能在現(xiàn)場(chǎng)完成之外，所有的食材檢測(cè)都是在這不大的車廂里完成的，小小的空間里擺滿了各種的檢測(cè)儀器，為此次會(huì)務(wù)食品安全撐起了保護(hù)傘。

據(jù)了解，文博會(huì)期間共配備了3輛這樣的智能檢測(cè)車，為了達(dá)到數(shù)據(jù)權(quán)威，組委會(huì)邀請(qǐng)了集食品、環(huán)境等方面檢測(cè)為一體的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)--國(guó)信潤(rùn)達(dá)分析測(cè)試中心承擔(dān)了敦煌文博會(huì)集中配送中心食材快速檢測(cè)任務(wù)，月牙泉小鎮(zhèn)近一百余家商戶、市內(nèi)11家二級(jí)保障酒店、莫高窟餐廳等區(qū)域ATP檢測(cè)和涉及到的食材檢測(cè)，項(xiàng)目包括食用農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)、獸藥殘留，成品以及半成品中的非法添加劑。可以說，只要入口有不安全因素，只需十幾秒就能查出問題所在。