如今會(huì)做菜的年輕人越來(lái)越多了，都是現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做，所以網(wǎng)上的菜譜就必不可少。各種菜的做法在網(wǎng)絡(luò)上都可以尋找到。黨參煲大鱔可謂是的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐廳里有那么幾道被點(diǎn)到的菜，黨參煲大鱔應(yīng)該算做一菜。還有很多的家常菜也經(jīng)常吃，今天就來(lái)介紹這道黨參煲大鱔的做法。你是懶人？那也沒(méi)關(guān)系，懶人也可以學(xué)做菜的。想知道黨參煲大鱔怎么做，就來(lái)餐飲世界家常菜譜看看，天天都會(huì)教你一些開(kāi)胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很簡(jiǎn)單，一看就能明白，更多家常菜能找得到。
菜系及功效：肝調(diào)養(yǎng)食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜  
    口味：原本味 工藝：隔水燉黨參煲大鱔的制作材料：主料：鱔魚(yú)100克 
    輔料：黨參25克,黃芪25克 
    調(diào)料：大蒜（白皮）5克,八角1克,鹽1克 
    教您黨參煲大鱔怎么做，如何做黨參煲大鱔  
    1. 將鱔魚(yú)宰殺干凈，將其肉拖水，然后洗凈瀝干，備用。 
    2. 蒜頭、大料拍松，備用。 
    3. 把黨參、黃芪、鱔肉、蒜頭、大料一同放入燉盅，注入滾水，隔水燉3小時(shí)，加鹽調(diào)味，即可飲用。
黨參煲大鱔的制作要訣：本菜中選用的黃芪是為黃芪中的一種北芪,是極為珍貴的黃芪品種。