不少想的人，都很關心“吃什么，有什么低熱量的食物可以代替”這樣的問題。因而有些人非常熱衷各種代餐產品。什么是代餐？代餐能嗎？

什么是代餐

代餐是一種方便于日常食用或飲用的營養(yǎng)均衡產品，其卡路里含量一般低于普通飲食（一般含200和300卡路里）。政府主管機關根據(jù)營養(yǎng)成分對代餐有嚴格的規(guī)定，這些代餐都有營養(yǎng)。

代餐能嗎

拋開特殊的疾病和遺傳因素，的原理就一個：消耗的能量遠遠大于攝入的能量，代餐也不例外。如果你細心觀察，可以看到代餐的營養(yǎng)成分表：脂肪幾乎為零，蛋白質、碳水化合物的含量都降到、膳食纖維含量較高。代餐就是通過這種配比達到了減少熱量的目的，而后通過代餐中的魔芋等膳食纖維的吸水膨脹作用，達到飽腹的目的。同時，膳食纖維在排出的過程中，可以粘附一些脂肪類的東西。所以說，代餐的原理在于降低了吃進去的熱量，也就是做到了管住嘴，從而達到的效果。

長期代餐會營養(yǎng)不良

人體需要的營養(yǎng)素是均衡全面的，目前的研究表明，人體需要的營養(yǎng)素有150種以上，這應該通過均衡的飲食獲得，如果可以多吃或是避免某種營養(yǎng)素，就容易引起營養(yǎng)失衡，從而導致健康出現(xiàn)問題。

從代餐的營養(yǎng)成分表中，可以看出，代餐為了低熱量的特點，在大大降低碳水化合物、脂肪的同時，強化了少量的蛋白質、維生素等營養(yǎng)成分。從這點來說代餐，比純粹的節(jié)食要健康一些，但是長期服用代餐，肯定會造成營養(yǎng)不良的。比如說者拒之千里的碳水化合物、脂肪，他們和蛋白質就是人體提供熱量的三大主要營養(yǎng)素之一，缺少碳水化合物就會造成蛋白質的浪費，從而導致機體免疫力下降。

代餐會變笨

腦細胞組織的能量來源就是葡萄糖，如果葡萄糖供應不足，就會導致大腦短路，出現(xiàn)健忘、邏輯思維下降、記憶力減退等癥狀。而碳水化合物為人體供應葡萄糖的主要來源，長期依靠低碳水化合物的代餐，就會導致葡萄糖供應不足，造成大腦反應遲鈍，甚至增加罹患老年癡呆的風險。

長期代餐，副作用不容忽視

代餐，一般為粉狀，采用沖服的方式，而人體的消化吸收是一個聯(lián)動過程，口腔的咀嚼會刺激腸胃蠕動，告知身體做好消化吸收的準備，長期服用代餐，打亂了人體正常的消化吸收過程，時間一長，就會造成腸胃功能紊亂、消化吸收能力下降、排便困難等問題。

另外，一部分代餐中含有過粗的膳食纖維，一些消化功能較差的人，服用后會造成胃粘膜損傷，有可能引發(fā)慢性胃炎、胃出血等癥狀。長期服用代餐，還會導致女性月經稀少等內分泌紊亂問題。

什么是代餐？通過以上的介紹大家對代餐已經有了比較深入的了解。代餐能嗎？代餐確實有的效果，但是由于代餐的營養(yǎng)價值并不高，熱量和脂肪含量極低，所以經常食用代餐對身體健康也是不太好的。