以前的湯圓口味比較單一,隨著社會的發(fā)展,生活水平的提高,人民對湯圓的口感要求不斷提高,隨之出現多種湯圓口味。那么,湯圓什么餡好吃呢?下面小編就為大家介紹。
湯圓什么餡好吃
蘿卜白菜,各有所愛,看你的情況。芝麻餡經典了,偏甜。喜歡酸的可以試山楂,草莓菠蘿等水果的可以嘗嘗鮮。還有花生的很香。
紅豆的很好吃的。咸味的好吃或者可以試下水果味的,看哪個口味比較適合你。
湯圓餡代表黑芝麻營養(yǎng)價值:別名稱烏麻子、巨勝子、胡麻仁。性平,味甘,歸肝、腎、大腸經。具有補肝腎、益精血、潤腸燥之功效,F代醫(yī)學研究證明,黑芝麻含脂肪、蛋白質、葉酸、甾醇、芝麻素、芝麻酚、維生素E、糖類、卵磷脂和較多鈣等,具有抗衰老作用,可抑制體內“自由基”對抗動脈粥樣硬化,降低血膽固醇,增加血細胞容積等。適用于頭暈眼花、耳鳴、耳聾、須發(fā)早白、病后脫發(fā)、腸燥等癥。
吃湯圓注意事項
腸胃不好--無餡湯圓配紅棗
潰瘍病患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多,加重對潰瘍面的刺激,甜味湯圓不宜多吃。進食兩個即能品嘗元宵的美味,淺嘗輒止,如果是無餡的小湯圓,則湯中可以配合些紅棗、枸杞、桂圓之類調味。
糖尿病人--注意搭配其他食物
糯米比普通米和面更容易迅速升高血糖,但這并不意味著糖尿病人對湯圓一點都“碰不得”.如果進餐時是和多種食物混合在一起吃,血糖指數會比單獨吃湯圓低了許多。因此糖尿病人在吃湯圓的時候,需要注意搭配其他食物一起吃,不要貪多。
腎不太好--花生豆沙餡不要吃
花生、芝麻、豆沙餡湯圓含磷量高,會加重腎臟病患者病情,應特別注意。如果煮的是椒鹽味咸湯圓,則可適量放點蔬菜。但注意湯里不要再放太多的油脂。
怕油膩--嘗嘗花茶搭配小湯圓
如果你對湯圓餡料中的豬油比較頭大,可以選擇無餡料小湯圓,用熱水煮來吃。也可使用花茶來煮味道更新鮮,放些砂糖或黑糖增加口味;有餡料甜湯圓本身已具有甜味,可以不需要額外放糖。
湯圓什么餡好吃?通過以上的介紹大家已經知道湯圓是否好吃還是要看自己的口味喜好。以上小編分享了吃湯圓注意事項,大家可以參考。