取樣、滴試劑、搖晃、檢測，操作流程一氣呵成。9月27日，深圳市第九屆職工技術(shù)創(chuàng)新運動會食品食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測職業(yè)技能競賽如期舉行，來自深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)管委各轄區(qū)局的50名參賽選手在深圳市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測中心同臺比拼，切磋快檢技能。

食品快速檢測大賽

此次競賽，由深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)管委和市總工會共同舉辦，市農(nóng)檢中心聯(lián)合市檢測院、市藥檢院具體承辦和技術(shù)指導。

50名業(yè)務骨干闖入決賽

記者從深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)管委了解到，為確保此次大賽順利開展，該委多次組織召開動員會議，各轄區(qū)局也積極調(diào)動全局的監(jiān)管人員認真學習、查缺補漏，組織相關工作人員開展食用農(nóng)產(chǎn)品快檢技術(shù)的實戰(zhàn)練兵，并通過各轄區(qū)局的初賽選拔出5名選手重點培訓。全市共有50名業(yè)務骨干順利闖入27日開展的決賽。

此次競賽，筆試環(huán)節(jié)采取視頻監(jiān)控直播的方式，人大代表、政協(xié)委員、媒體代表通過試室外的大屏幕就可實時觀看，全過程透明化。而實操流程，則采取一對一的形式，一個裁判對接一名選手，隨時了解選手完成進度，并及時記錄每一個樣品的檢測結(jié)果，成績真實有效。

理論知識占30%

實操技能占70%

開幕式上，隨著市食藥監(jiān)局副局長李忠宣布活動開始，比賽正式拉開帷幕。李忠表示，通過以賽促學、以學促行，激發(fā)食品監(jiān)管人員刻苦鉆研農(nóng)產(chǎn)品快檢技術(shù)的熱情，發(fā)揮快檢技術(shù)在食品監(jiān)管工作中的技術(shù)支撐作用，是對食品監(jiān)管人員隊伍工作、學習的一次大檢閱。

此次競賽分為理論知識和實操技能兩部分，重點考察選手的理論知識水平和業(yè)務操作能力，總成績?yōu)?00分，理論成績占30%，實操技能成績占70%。

內(nèi)容涵蓋食品安全相關法律法規(guī)、食品快檢技術(shù)基礎知識等，操作技能競賽包括14個樣品的快速檢測（其中7個樣品為農(nóng)藥殘留快速檢測，7個樣品為獸藥殘留快速檢測），涉及有機磷類農(nóng)藥、殺菌劑類、瘦肉精類、孔雀石綠、結(jié)晶紫類等共53個檢測項目。對選手知識積累和業(yè)務熟悉程度有一定要求，只有“文武雙全”的全能選手才能在高手如云的賽場上獲得高分。

個人獎名

可申報市五一勞動獎章

在比賽現(xiàn)場，參賽選手個個自信滿滿、神態(tài)自若。不少選手表示，能夠參加決賽的食品監(jiān)管人員，基本都是有“兩把刷子”的，能力不相上下，比賽更多的是考驗選手的心理素質(zhì)、快檢速度以及細心耐心程度，希望通過比賽可以提升深圳食品快檢工作水平，也可以及時發(fā)現(xiàn)自身不足之處。

經(jīng)過現(xiàn)場兩輪激烈的比拼及專業(yè)評審裁判審定核實，評選出各個獎項。終，光明局獲評本次競賽團體一等獎，鹽田局的廖勇以總成績93分、用時4068秒獲評個人一等獎。

據(jù)了解，市決賽前8名，市競賽組委會將授予“深圳市經(jīng)濟技術(shù)創(chuàng)新能手”并按名次發(fā)放相應的獎金鼓勵，個人獎名的選手可按程序申報“深圳市五一勞動獎章”。

英雄榜

團體獎

一等獎：光明局

二等獎：羅湖局、福田局

三等獎：龍崗局、大鵬局、寶安局

個人獎

一等獎：鹽田局廖勇

二等獎：羅湖局曾繁松、光明局馬婷

三等獎：寶安局羅敏、福田局林錦源、龍崗局周俊怡、羅湖局魏琛、南山局王菲

此次競賽，由深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)管委和市總工會共同舉辦，市農(nóng)檢中心聯(lián)合市檢測院、市藥檢院具體承辦和技術(shù)指導。同時也加強了食品監(jiān)督的作用，看得出來，政府對食品安全問題依舊沒有放松警惕。