1915陳醬賴茅酒簡(jiǎn)介 1915陳醬賴茅酒是基于5年的基酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品這就是賴茅的年份酒，賴茅工藝非�？茖W(xué)合理，精心勾兌而成，香味成分及相互間的配比很科學(xué)合理，使賴茅酒形成了獨(dú)特的風(fēng)格。 1915陳醬賴茅酒釀造工藝 1915陳醬賴茅酒生產(chǎn)工藝特殊，賴茅酒的釀制，每年端午重陽(yáng)分兩次投料，同批原料要經(jīng)九次蒸煮，八次攤涼，加曲加藥、高溫堆積、入池發(fā)酵，七次取酒，歷時(shí)整整一年，然后要經(jīng)三年以上貯存，再精心勾兌，方能包裝出廠，其香氣成分極其復(fù)雜，使產(chǎn)品風(fēng)格獨(dú)特，喝酒時(shí)感到不燥辣，容易上口，幽雅細(xì)膩。 1915年，茅酒榮獲大獎(jiǎng)后，使其釀制的1915陳醬賴茅酒更加醇厚。1915陳醬賴茅酒具有純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。這款1915陳醬賴茅酒就代表了一切。 1915陳醬賴茅酒特點(diǎn) 賴1915陳醬賴茅酒由于酵藏時(shí)間長(zhǎng)相對(duì)來說，易揮發(fā)物質(zhì)少，所以對(duì)人體的刺激小，有利健康，賴茅酒中易揮發(fā)物質(zhì)少，不易揮發(fā)物質(zhì)多，,酒香的程度很低.十足沉香也。具有醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體豐滿，醇和協(xié)調(diào)，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久等特點(diǎn)。