西湖月- 濟源市西湖食品廠成立于1985年，是國內早的一批私營烘焙企業(yè)。企業(yè)集產、供、銷于一體；產品有蛋糕、面包、中式點心、月餅等。多年來我們一直秉承“良心品質 服務”的企業(yè)宗旨。贏得了廣大客戶的支持與喜愛.2007年通過QS質量體系認證在濟源處于地位。西湖月人“以質量謀市場，以服務樹品牌”，堅持鍵穩(wěn)的滾動發(fā)展戰(zhàn)略，開拓創(chuàng)新，不斷壯大，以期成為濟源乃至河南省烘焙市場的旗艦品牌。

    傳說古時候愚公帶著子孫挖山不止，有一年陰歷八月十四，挖到現(xiàn)在的西湖村，晚上大家聽到有下雨的聲音卻沒有見雨水，第二天也就是中秋節(jié)，愚婆用西湖村的水，做了酥皮月餅，發(fā)現(xiàn)從未有過的美味。香酥爽滑，入口即化！吃了酥皮月餅后，倍感精神，身強體壯！后來才知道頭一天晚上的雨水是看不見摸不著的神水，是雨神為鼓勵愚公移山的精神所下。神水所到之處，萬物復蘇，生機盎然，青少年喝了益智強身，男人喝了健體強身，女人喝了美白養(yǎng)顏，老年人喝了。后來人 西湖夜雨們把西湖村只聞雨聲、不見雨水的現(xiàn)象就叫做“西湖夜雨”（清侯立德曾題詩一首“西湖夜雨”“煙含古寺色蒼茫，凄切聲隨夜漏長。滴瀝空階渾是雨，非關魂夢到瀟湘�！� 現(xiàn)詩文刻于西湖村橋欄），把西湖村水做的酥皮月餅就叫做“西湖酥月”，把用西湖村的水做的月餅統(tǒng)稱“西湖月”，紀念愚公。

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