常言道，鬼神不食人間煙火，可是有一位大仙不僅食人間煙火，而且專(zhuān)吃厚德福的醬肉。這位神仙就是遠(yuǎn)近聞名的劉大仙。
    劉大仙是當(dāng)?shù)睾蘸沼忻�的活神仙，一生鐘�?ài)吃肉，以前大伙都叫他老劉。據(jù)說(shuō)在他身上發(fā)生過(guò)一次很離奇的事情，之后劉大仙的仙名就傳開(kāi)了。那一次老劉過(guò)鐵路，眾人明明看見(jiàn)他走在鐵路軌道中間，一輛火車(chē)隆隆呼嘯而過(guò)。當(dāng)時(shí)所有的人都心中一驚，心說(shuō)完了，老劉這下死了，死得還挺慘，估計(jì)尸體都得分成好幾塊，要不就得碾成肉醬。可沒(méi)想到，火車(chē)過(guò)去之后，眾人看見(jiàn)老劉站在鐵路那面，完好無(wú)損。老劉的神奇瞬間名傳鄉(xiāng)里，他就這樣成了遠(yuǎn)近聞名的大仙。
    劉大仙生前吃肉，尤其是厚德福的醬肉。曾有一次大仙手上沒(méi)錢(qián)，卻不知道哪里弄來(lái)那么一壇子酒，于是便偷偷地從趙家后窗入室偷了二斤，結(jié)果吃撐著了。撐著肚皮醉著酒的大仙躺在炕上一睡就是三天，鄰居們都嚇壞了。眾人望著劉大仙不知其生死，忙找到厚德福的趙掌柜，因?yàn)橼w掌柜之前是做藥材的。老趙掌柜一進(jìn)屋就聞出了自己家醬肉的味道。說(shuō)了句“這是撐的”。沒(méi)想成大仙竟一下子蹦了起來(lái)，活了。他說(shuō)他酒醉后夢(mèng)見(jiàn)了劉伶，兩人連著喝了三天。劉大仙醒來(lái)的時(shí)候剛與劉伶喝掉一杯酒……
    厚德福熟食的趙掌柜見(jiàn)大仙沒(méi)什么事，就走了。走的時(shí)候還聽(tīng)見(jiàn)大仙在炕上坐著說(shuō)：“這大清朝還是厚德福的醬肉好吃啊——。厚德福醬肉是老夫一生的鐘愛(ài)，33味的醬制方兒，亮而鮮嫩、肥而不膩、爛而不化，吃了還長(zhǎng)精氣神——”
    幾句話道出了厚德福醬肉的真諦，令厚德福掌柜趙義祥心中敬佩，老掌柜的心說(shuō)能吃到這份上才是地地道道的食客。自此后，厚德福掌柜每天店里打烊后都會(huì)放半斤醬肉在窗戶(hù)上，還在窗戶(hù)上貼張紙寫(xiě)一句話——肉在窗戶(hù)上，酒自己去買(mǎi)，千萬(wàn)別弄壞窗戶(hù)紙……
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