說起今年方便食品的一大熱門品類，相信很多人都會想到——方便火鍋。去年，該類產品剛在市場上出現(xiàn)就引發(fā)了消費者的關注和購買，今年隨著越來越多的企業(yè)加入，方便火鍋迅速起勢。

9月27日，良品鋪子正式在其天貓旗艦店上線了一款新品——方便火鍋，這也代表著休閑零食品牌良品鋪子正式加入到方便火鍋的大軍中。

據(jù)了解，良品鋪子推出的這款方便火鍋采用的是生石灰遇水發(fā)熱的加熱原理，食材采用了美味葷菜包、什錦蔬菜包、深海魚迷你腸、美味素腸兩葷三素的搭配，還包括火鍋川粉包、方便火鍋底料包和一個加熱包。

據(jù)良品鋪子相關負責人介紹，方便火鍋是傳統(tǒng)的餐飲小吃零食化的代表，將餐飲小吃零食化也是公司新型零食鏈的開發(fā)方向之一；為推出方便火鍋，公司已經(jīng)準備了10個月，前期投入達1000萬，該產品目前由御廚代為生產。

該負責人進一步表示，良品鋪子還會進一步對產品進行優(yōu)化，比如高溫帶來的隱患問題、菜品的選擇以及顧客體驗方面，都將根據(jù)消費者的反饋進行優(yōu)化。目前產品僅在線上渠道銷售，日后將會根據(jù)線上銷售情況進行線下售賣。

看好方便火鍋的不止良品鋪子。前段時間，海底撈關聯(lián)企業(yè)——頤海上海與新派在上海表示，將成立合資公司，拿出5000萬從事方便火鍋產品的生產及銷售。除了海底撈，至少有大大小小數(shù)十家企業(yè)都布局了方便火鍋產品。

雖然，方便火鍋市場頗受關注，但隨著產品越來越多，方便火鍋也開始出現(xiàn)一些問題，比如高溫自熱的屬性容易帶來隱患，由于技術不過關，部分企業(yè)的產品出現(xiàn)了盒子很熱但食材不熱的情況……這些也是方便火鍋市場擴容所需要解決的問題。

生產企業(yè):良品鋪子

產品規(guī)格: 470g

參考價:33.9元

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