提起李先生牛肉面，可謂家喻戶曉。在核心城市的車站、高鐵、機場基本都能見到李先生的店面。李先生，英文 Mr.Lee，是由美籍華人、原美國加州烹飪公司董事長李北祺先生創(chuàng)立的品牌。自1987年5月28日發(fā)展至今，李先生在23個省份、4個直轄市，共開設800余家餐廳，年均服務1.1億人次。

李先生鮮拌面精選澳大利亞及河套地區(qū)小麥，高蛋白、高筋度，配粉成為李先生專用面條粉。鮮拌面有三個風味系列、共十款口味。經典系列，黑蒜紅燒牛肉味、麻辣鮮香牛肉味、香辣鮮香牛肉味；地方特色系列，鮮椒甜辣牛肉味、泡椒鮮辣牛肉味、酸辣黑蒜雞肉味；東南亞系列，椰香咖喱蝦味、叻沙風味、泰式冬陰功蝦味、檸檬奶油雞肉味。李先生拌面醬，一袋含3小包醬料，每包50g，量足卻小巧不占地，一餐一袋，便捷隨身裝。 該產品打破傳統(tǒng)速食理念，15秒開水濾食，加入拌面醬，攪拌均勻，即可食用，方便快捷，面條筋道，麥味清香，還原現(xiàn)煮口感。

產品包裝考究、專利杯型、紅、黃、綠三款色彩，搶眼吸睛，獨特的包裝設計風格，自成一派，包材選擇方便運輸、儲存。此外，李先生順應當年年輕人的需求，用調侃、互動化的語言與年輕人互動，如“椰要么么噠”、“薩瓦迪卡”、“自成一派”等。

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