清新又不落俗套的粉嫩包裝，粉色調(diào)的剛剛好。工筆畫描繪的細膩櫻花簇擁在枝頭，粉白的模樣如少女的嬌容，俏麗可愛。

小有幾片花瓣飄落到魚皮上，平添了幾分活潑動感，就連“季節(jié)限定”的圖章都是櫻花的形狀，真是細致入微的浪漫小心機。

萌動的春心瞬間被滿足，讓少女本女我一看就十分歡喜。恨不得抱著魚皮來上一組自拍九連！

作為味BACK港式魚皮系列的新晉成員，這款櫻花牛乳味魚皮延用了之前的選材和工藝。

新鮮優(yōu)質(zhì)的淡水巴沙魚，本就較普通淡水魚少腥，魚皮自然腥味更淡。制作時取大塊完整魚皮，加以白胡椒進行提前腌制，去腥增香，讓魚皮吃起來只有鮮香而無腥氣。

腌制好的魚皮，以淀粉掛漿包裹，恒溫過油，使其表面的水分迅速消失。薄厚適中的酥衣不僅能讓魚皮更為酥脆，還能提升整體風(fēng)味。

兩次低溫復(fù)炸，加以離心脫油技術(shù)，逼出多余油分，程度減少魚皮的油膩感，讓魚皮脆而不油。

櫻花牛乳，暗戀的滋味

拆開包裝封口，濃郁的牛奶味道混著淡淡花香直沖鼻翼，甜津津的香味讓人仿佛陷入了少女的暗戀夢境。

拿起一塊放進嘴里，還是魚皮那熟悉的爽脆口感，略帶的一絲牛奶甜味中和了魚皮自帶的咸香，產(chǎn)生豐富的味覺體驗。

起初或許會對這種甜味稍有點不適應(yīng)，可只要再多吃一塊，就發(fā)現(xiàn)這種甜咸味會讓你根本停不下來！

敬請期待

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