不適宜與菠菜一起吃的食物主要有：豆腐、黃豆、豬肝、黃鱔、奶酪、黃瓜、蜂蜜等以及各種含鈣較為豐富的食物。
1、菠菜不易與豆腐一起吃。
菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無(wú)法吸收。因?yàn)槎垢锖休^多氯化鎂、硫酸鈣，兩者若同時(shí)進(jìn)入人體，會(huì)生成不溶性的草酸鈣，不但會(huì)造成鈣質(zhì)流失，還可能沉積成結(jié)石。
2、菠菜不宜與豬肝一起吃。
豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質(zhì)，一旦與含維生素C較高的菠菜結(jié)合，金屬離子很容易使維生素C氧化而失去本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、菠菜不宜與黃豆一起吃。
食物中的維生素C會(huì)對(duì)銅的析放量產(chǎn)生抑制作用
4、菠菜不易與黃鱔一起吃。
兩者同吃，易導(dǎo)致腹瀉。
5、菠菜不宜與韭菜一起吃。
兩者一起吃易導(dǎo)致腹瀉。
6、菠菜不宜與奶酪一起吃。
菠菜含豐富的鈣質(zhì)，乳酪所含的化學(xué)成份會(huì)影響鈣的消化吸收
7、菠菜不宜與黃瓜一起吃。
菠菜中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞
8、菠菜不易與蜂蜜一起吃。
同吃的話易引起心絞痛等癥狀。
9、菠菜不宜與牛奶一起吃。
一起吃會(huì)引起痢疾。
10、菠菜不宜與豬肉一起吃。
同吃會(huì)減少銅的吸收
11、菠菜不宜與含鈣豐富食物共煮。
菠菜中的草酸會(huì)與鈣結(jié)合成草酸鈣而減少鈣質(zhì)的吸收。