脫脂牛奶便是一般牛乳，其成份貼近純奶。而脫油（低脂肪）的便是生產加工后過慮去人體脂肪的，特濃的便是以便口感好粉碎并添加人體脂肪的。低脂牛奶的脫油步驟不但去除了牛乳中許多營養(yǎng)元素，其全過程中可能還造成別的營養(yǎng)元素的轉性。此外低脂牛奶有可能添加別的欠佳防腐劑，都對身體健康不好。
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