為幫助烘焙企業(yè)更好地理解新標準，規(guī)范標簽標注行為，完善質量控制。1月7日，我會在浙江美家樂食品有限公司二樓會議室召開了烘焙食品標準暨標識研討會，我會20多家烘焙企業(yè)的負責人及技術人員參加了會議。會議由我會主持。

會上，高級工程師、我會食品特別顧問黃光華老師為企業(yè)詳細講解了GB/T19855-2015《月餅》、GB7718-2011《預包裝食品標簽通則》的相關內容，就GB/T19855-2015《月餅》新舊版本中包括標準性質、標準起草單位、月餅定義和分類等方面的變化和新增內容，以及標簽標注的規(guī)定要求和注意事項作了重點解讀和說明。同時與參會人員就有關問題進行了互動交流和解答，并現(xiàn)場審查了各參會企業(yè)的包裝標簽，為企業(yè)改進和完善標簽指明了努力方向。

通過此次研討會，參會企業(yè)紛紛表示收獲良多，進一步加深了對新標準的理解，增強了對食品標簽重要性的認識，對于幫助企業(yè)規(guī)范生產行為，減少因標簽不合格而造成的損失具有重要意義。