在化經(jīng)濟快速發(fā)展的今天，一地出事，牽連多地。從臺灣強冠地溝油事件上就可以看出。近日，火爆食品飲料招商網(wǎng)編者獲悉，為了防止問題食品經(jīng)重慶口岸流入，該局針對該事件出臺專項措施，對臺灣到渝的進口食品逐一把關(guān)。

    日前，臺灣高雄強冠食品公司豬油混合“地溝油”，制成超過700噸“全統(tǒng)香豬油”出售。臺灣地區(qū)部分食品公司使用高雄強冠食品公 司所生產(chǎn)的問題產(chǎn)品“全統(tǒng)香豬油”制成了味小寶純豬肉酥等多種食品。
    記者了解到，重慶方面已經(jīng)展開行動，圍堵問題食品。
    “目前相關(guān)信息已經(jīng)通報重慶市食品管委會，形成監(jiān)管合力�！弊蛉�，重慶出入境檢驗檢疫局相關(guān)負責(zé)人在接受商報記者采訪時表 示，目前已將涉事問題產(chǎn)品清單發(fā)放市內(nèi)各大商場超市，商超將對照清單展開自查，及時主動下架問題產(chǎn)品。
    該負責(zé)人表示，目前將暫停強冠公司下游235個用戶產(chǎn)品入境，對使用了問題原料豬油的77家強冠下游企業(yè)，立即要求進口商對該77家 企業(yè)生產(chǎn)的問題產(chǎn)品采取召回措施。
    在品類方面，將針對該事件實施更細致的措施檢驗�！澳壳耙呀�(jīng)暫停臺灣高雄強冠食品公司生產(chǎn)的各類食用油進口，同時，分支局加強 了對進口臺灣食用油的檢驗把關(guān)。”該負責(zé)人進一步解釋稱，尤其對臺灣地區(qū)其他企業(yè)生產(chǎn)的食用油，要在風(fēng)險分析的基礎(chǔ)上，實施苯并芘 、過氧化值、酸價、砷、鉛、鎳等項目抽檢，抽檢比例根據(jù)風(fēng)險分析結(jié)果確定。
    該負責(zé)人介紹，根據(jù)近期對進口臺灣食品開展的緊急核查，截至目前，重慶口岸未進口該問題食品。
    至于具體的召回措施，該負責(zé)人稱，“每一個進口商管理制度均有召回的具體制度，進口商按制度進行召回，檢驗機構(gòu)實施監(jiān)督�！贝� 外，涉事企業(yè)何時恢復(fù)入境，將由國家質(zhì)檢總局統(tǒng)一安排。
    小貼士
    如何鑒別地溝油
    西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院教授闞建全認(rèn)為，應(yīng)選購大品牌食用油，并詢問進貨渠道，觀察其透明度，有無沉淀物；用鼻子聞，每種油都有 各自獨特的氣味�？梢栽谑终粕系我粌傻斡停p手合攏摩擦，發(fā)熱時聞其氣味。比如花生油就會有花生的香味，橄欖油就會有橄欖的氣味。 地溝油只能聞到一點酸味，甚至有一種怪異的化學(xué)成分的臭味；此外，還可以用口嘗。口感帶酸味的油是不合格的產(chǎn)品，有焦苦味的油則表 明該油已經(jīng)發(fā)生酸敗，有異味的油則很可能是地溝油。