前段時(shí)間廣東省南海區(qū)宣布肉品統(tǒng)一冷鏈配送，引起了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。近日關(guān)于南海肉品冷鏈配送的話題又火了起來(lái)，官方宣布進(jìn)入“執(zhí)法階段”，各部門數(shù)十人聯(lián)合嚴(yán)查，引得屠戶和市場(chǎng)紛紛感嘆從沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么大的陣勢(shì)。
    陣勢(shì)雖大，但嚴(yán)查卻更像是場(chǎng)熱鬧。此政策從去年8月在南海里水試行，直到今年3月才正式發(fā)布實(shí)施。但中途卻遭遇肉牛屠戶罷市抗議，更遭遇順德屠戶“反壟斷”的上訪。南海政府不得不再次調(diào)研，向市民解釋相關(guān)質(zhì)疑，甚至提出了7月1日至7月15日為“執(zhí)法緩和期”。如今，“緩和期”已過(guò)，執(zhí)法從嚴(yán)進(jìn)行。在羅村街道布置的嚴(yán)查隊(duì)伍中，甚至考慮了屠戶抗法的情況，安排了“防暴執(zhí)法組”�？瓷先�，南海政府已鉚足了勁要推行冷鏈配送了。
    然而，政策前期遭遇的質(zhì)疑至今仍沒(méi)得到很好解決。南海本土的屠戶依舊為成本上漲和“白肉增多”煩惱，對(duì)冷鏈心中埋怨。肉聯(lián)廠斥資數(shù)百萬(wàn)買了冷鏈車，但至今沒(méi)看到政府許諾補(bǔ)貼的影子，官方回應(yīng)，這是下階段考慮的問(wèn)題，暫沒(méi)討論。而順德南海屠戶的分歧也越來(lái)越大，順德地區(qū)的屠戶為了進(jìn)入南海市場(chǎng)，不得不實(shí)施“冷鏈”，但他們的冷鏈卻并不如南海的規(guī)范。他們將之前的車加了鐵皮、自主裝上了空調(diào)，然后直接上陣。這些車甚至沒(méi)能在交管部門和市經(jīng)信局備案，但這些車卻能通過(guò)南海的“嚴(yán)查”。南海屠戶大呼不公平，順德屠戶則認(rèn)為自己已讓步很多。對(duì)此，南海執(zhí)行嚴(yán)查的工作人員也無(wú)可奈何，“需要給他們一點(diǎn)時(shí)間適應(yīng)政策”。
    我就很納悶，既然已宣布進(jìn)入正式執(zhí)法階段，為什么還要再給順德的“山寨”車輛寬限期呢？如若存在特例，出動(dòng)六七十人嚴(yán)查的意義何在呢？更讓人覺(jué)得費(fèi)解的是，所謂的嚴(yán)查并沒(méi)有“重罰”做支撐，沒(méi)有冷鏈的車輛頂多被勸離，甚至連在場(chǎng)的工商人員也表示，目前此項(xiàng)政策尚沒(méi)有罰款的依據(jù)。當(dāng)然，罰款只是執(zhí)法的手段之一，并不能以此來(lái)衡量嚴(yán)查的效果。但一旦沒(méi)有相關(guān)制度保障，所謂的嚴(yán)查還真只是看看熱鬧罷了。
    冷鏈在保障肉品衛(wèi)生、方面確有一定效果，但能否適應(yīng)市場(chǎng)還是個(gè)大問(wèn)題。廣州的冷鏈配送也曾熱鬧一時(shí)，但現(xiàn)在已偃旗息鼓。南海的冷鏈能走多遠(yuǎn)，或許還需要等待市場(chǎng)和時(shí)間的檢驗(yàn)。