2012年以來一些傳統(tǒng)強勢水產(chǎn)品出口遇困的消息陸續(xù)見報。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，今年1~4月我國水產(chǎn)品出口量同比下降4.54%，出口額增長12.12%。業(yè)內(nèi)人士表示，出口量增額減或許反映出水產(chǎn)品對外貿(mào)易形勢新走向。低端水產(chǎn)品由于市場競爭乏力正演變成出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷的貿(mào)易態(tài)勢。如果這種逆轉(zhuǎn)真的成立，我們僅僅把責任歸咎于國內(nèi)生產(chǎn)成本上漲或抱怨市場低迷與歧視是不夠的，認真反思與內(nèi)省才能找到應對之道。
    需要承認今天的貿(mào)易環(huán)境復雜而多變。西方國家受經(jīng)濟疲弱拖累，消費不振、貿(mào)易保護抬頭。而越南、印度等后發(fā)國家以低成本參與競爭，給我國低端水產(chǎn)品出口造成沖擊。以羅非魚為例，越南鯰魚正逐步擠占美國的低端消費市場，其低廉的成本使得我國的傳統(tǒng)出口大戶——羅非魚難以抗衡，不得不探討在國內(nèi)市場消化產(chǎn)能。對蝦貿(mào)易也出現(xiàn)類似情況。水產(chǎn)流通與加工協(xié)會崔和分析，相對于越南、印尼、印度等國，我國養(yǎng)殖成本上升使得對蝦在貿(mào)易中的競爭力弱化，在美、日、歐盟三大主要消費市場的份額逐年下降，去年下降到7%，低于印度、越南、泰國等國家。85%的對蝦銷售轉(zhuǎn)向國內(nèi)市場。僅今年上半年本版就報道了多種水產(chǎn)品陷入出口困境的消息，如大連幾千萬斤裙帶菜由于出口訂單減少，被迫尋找國內(nèi)買家；斑點叉尾鮰輸美不暢轉(zhuǎn)向國內(nèi)開拓市場等，這在以往是沒有過的。
    當然，我們需要保持清醒的頭腦，認清問題本質(zhì)。如果貿(mào)易量的多寡僅僅是短期貿(mào)易的市場常態(tài)起伏那就不必過度反應。但如果是一種趨勢的前兆，則需要給予警惕，這種貿(mào)易走勢的變化常常反映出企業(yè)競爭力的變化。我們今天談內(nèi)省就是為了從市場信息的細微變化中探討企業(yè)與市場互動中的認知力和應變力，重新審視自己的競爭優(yōu)勢所在以及如何重塑競爭力。從某種意義上說，內(nèi)省能力的強弱決定我們的水產(chǎn)出口能夠做多大，走多遠。
    經(jīng)濟經(jīng)過多年快速發(fā)展至今天，生產(chǎn)及對外貿(mào)易正從粗放向高附加值轉(zhuǎn)型。出口量減少，而出口額增加或許正說明我們的出口水產(chǎn)品也在經(jīng)歷著這種轉(zhuǎn)變，如果真是這樣它不僅不是壞事，反而對我們是一種推動與促進。隨著國力和企業(yè)實力的不斷壯大，拋棄低廉的原料出口轉(zhuǎn)向增強水產(chǎn)品的技術(shù)含量，提高出口附加值，這正是我們重塑優(yōu)勢的突破點。
    如何提升檔次、增加產(chǎn)品的技術(shù)含量、提高附加值，本版也曾做過介紹。有些僅僅是動動腦子找準國外需求點，就可達到意想不到的效果。比如江蘇省泗洪縣將大閘蟹速凍儲存，到來年春季銷往韓國、日本和新加坡，價格翻了近一倍，每月銷量在80噸以上。由于韓國消費者愛吃螃蟹火鍋，這種冷凍螃蟹在韓國市場尤其熱銷。有些企業(yè)靠著資金和科技力量的支撐搶占高端市場，如湖北天峽公司投入10多億元資金和科技力量發(fā)展鱘魚產(chǎn)業(yè)，他們生產(chǎn)的魚子醬在市場供不應求。市場上魚子醬每公斤為1千美元，品則高達4千~6千美元。如此，我們的企業(yè)如果善于內(nèi)省，不斷問問自己對市場了解是否透徹？對市場的變化反應是否靈敏？如何在不斷變化的市場競爭中揚長避短，把自己的優(yōu)勢發(fā)揮到？找到了答案，就找到了打開市場大門的鑰匙。
    對于越南等后發(fā)國家而言，我們的企業(yè)具有相對雄厚的技術(shù)和資金優(yōu)勢，把初級原料開發(fā)加工成高附加值產(chǎn)品，或者提高養(yǎng)殖品種檔次，轉(zhuǎn)戰(zhàn)中高端市場，這是我國水產(chǎn)品出口產(chǎn)業(yè)的一次戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移，同時也是一次機遇和挑戰(zhàn)。等到其他國家追趕上來，我們將錯失良機鑄下大錯，后悔晚矣。在這方面我們有很多事情可做，比如在服務業(yè)方面，加強外貿(mào)信息服務系統(tǒng)建設(shè)，提高分析預警能力，提高對主要出口市場精細化研究能力；在技術(shù)研發(fā)上，開發(fā)新的即食食品、連鎖餐飲企業(yè)半成品、小食品等以此提升原料魚的附加值；在加工業(yè)領(lǐng)域，政策上鼓勵涉農(nóng)加工業(yè)發(fā)展，特別是提高出口加工業(yè)水平和檔次，減輕其成本負擔。
    另外我們還應認識到出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷并非簡單易為，國內(nèi)市場不是避風港，內(nèi)銷并不意味著可以放松經(jīng)營管理。有13億人口的國內(nèi)消費市場做緩沖是我們企業(yè)的福分。其他市場狹小的國家則沒有這個優(yōu)勢。但我們沒有理由輕視這個的市場，畢竟這個市場令世人垂涎，競爭激烈程度毫不遜色于國外市場。與出口貿(mào)易相比，除了沒有市場上貿(mào)易壁壘、匯率施壓、黨派競選等政治因素外，內(nèi)銷市場同樣復雜多變，充滿了機遇和挑戰(zhàn)。做好內(nèi)銷，企業(yè)同樣需要解決生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整、市場開發(fā)、營銷渠道和品牌建設(shè)等問題。因此，我們提倡在競爭中不斷內(nèi)省，對保持和提高企業(yè)競爭力有百利而無一害。