近些年來，伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國內(nèi)的奶業(yè)市場也是發(fā)展迅速，由于去年的一系列事件，使國內(nèi)的各大乳企也是紛紛布局奶源，緊跟時(shí)代發(fā)展的步伐，作為國內(nèi)的乳企，燕塘乳業(yè)來說，也是積極布局高品質(zhì)牧場群，傾力打造高端奶源體系。

　　近，燕塘乳業(yè)位于廣東湛江的遂溪牧場投入使用。該牧場起點(diǎn)高、全部采用進(jìn)口自新西蘭及澳洲的良種荷斯坦奶牛，項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后每年可生產(chǎn)8000多噸高品質(zhì)鮮奶。有了更多優(yōu)質(zhì)奶源的燕塘牛奶，將能夠吸引更多消費(fèi)者“點(diǎn)贊”.
　　這一的布局連同同樣采用進(jìn)口良種荷斯坦奶牛的陽江紅五月牧場，是燕塘乳業(yè)三年前啟動(dòng)的“奶源升級計(jì)劃”的重要部分。通過在省內(nèi)密集布局多個(gè)自有奶源基地、建設(shè)優(yōu)質(zhì)奶源體系的系列行動(dòng)，對燕塘乳業(yè)打造“全產(chǎn)業(yè)鏈模式”的發(fā)展規(guī)劃具有重要戰(zhàn)略意義。
　　奶源升級連環(huán)炮劍指高端奶源
　　“只有持續(xù)加強(qiáng)奶源建設(shè)，才能穩(wěn)定、可控的奶源供應(yīng)，才能為消費(fèi)者不斷的提供高品質(zhì)的好牛奶�！睋�(jù)相關(guān)人員介紹，燕塘乳業(yè)的原奶供應(yīng)體系是由“自有”及“合作”兩類牧場構(gòu)建而成。其中，加強(qiáng)自有奶源的建設(shè)是燕塘乳業(yè)“奶源升級計(jì)劃”的重點(diǎn)工作。位于陽江的紅五月良種奶牛養(yǎng)殖示范基地已先行在2011年投產(chǎn)，并引進(jìn)了2000多頭來自新西蘭和澳洲的優(yōu)質(zhì)荷斯坦奶牛；該牧場不但是現(xiàn)代化規(guī)范的奶牛養(yǎng)殖場，同時(shí)也是按現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范奶牛場的要求設(shè)計(jì)建造的生態(tài)養(yǎng)殖示范奶牛場。
　　而對于合作牧場，燕塘乳業(yè)則針對各個(gè)牧場不同狀況進(jìn)行深度的合作，如通過派駐專家、制定并實(shí)施奶牛群體改良計(jì)劃、軟硬件進(jìn)行升級等一系列技術(shù)輸出及資金支持相結(jié)合的方式，提升合作牧場的規(guī)模與實(shí)力。
　　在大力引進(jìn)進(jìn)口優(yōu)質(zhì)奶牛的同時(shí)，燕塘乳業(yè)在飼養(yǎng)技術(shù)方面也下了狠功夫。現(xiàn)時(shí)，燕塘示范牧場的成母牛年均單產(chǎn)約達(dá)7.5噸，已處于南方奶牛養(yǎng)殖業(yè)的水平；生鮮奶菌落總數(shù)≤1.5萬個(gè)/毫升，遠(yuǎn)高于國家標(biāo)準(zhǔn)和歐盟標(biāo)注（新國標(biāo)值為：≤200萬個(gè)/毫升、歐盟標(biāo)準(zhǔn)為：≤20萬個(gè)/毫升）；而乳脂為4.5%、蛋白質(zhì)含量為3.3%,均高于水平。
　　世界管理標(biāo)準(zhǔn)確保原奶高品質(zhì)
　　燕塘乳業(yè)為代表的廣東乳業(yè)以其生鮮奶的質(zhì)量和衛(wèi)生指標(biāo)均好于國家標(biāo)準(zhǔn)的要求著稱，其背后是廣東乳企奶牛規(guī)�；B(yǎng)殖水平和機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化的不斷發(fā)展。據(jù)了解，燕塘示范牧場的管理將全部采用歐洲的技術(shù)和管理支持，即從擠奶到健康監(jiān)控、獸醫(yī)、配種等所有工作都由計(jì)算機(jī)全程監(jiān)控。
　　另外，據(jù)了解，為更好的促進(jìn)發(fā)展，燕塘乳業(yè)斥巨資建立了華南的檢測中心，以先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)、周全的體系嚴(yán)守質(zhì)量關(guān)。該中心先后從美國、德國等地引進(jìn)了先進(jìn)的液相色譜儀、氣相色譜儀、雙道原子熒光光度計(jì)、體細(xì)胞檢測儀、微生物快速檢測儀等一系列先進(jìn)的原料及產(chǎn)品質(zhì)量檢測儀器設(shè)備，對每一批次原奶、甚至奶牛的健康狀況實(shí)行全程監(jiān)測；其中，每一批次的原奶驗(yàn)收就涉及包括、農(nóng)藥殘留、三聚氰胺、重金屬等22個(gè)項(xiàng)目的檢測。