10月30日，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會在東方賓館舉辦了“廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會十周年慶典暨2018廣東盛宴”。

烹飪協(xié)會會長姜俊賢、特邀執(zhí)行副會長李亞光、連鎖經(jīng)營協(xié)會原會長郭戈平、會長裴亮和廣東省人大常委會副主任湯維英、廣東省民政廳副廳長王長勝、廣州市商務(wù)委副主任林國強及廣東省農(nóng)業(yè)廳、市場監(jiān)督管理局、廣東省社會組織管理局的主管處長、廣東省創(chuàng)業(yè)投資協(xié)會名譽會長李春洪、廣東省連鎖經(jīng)營協(xié)會創(chuàng)會會長孫雄以及各地（含港澳地區(qū)）行業(yè)協(xié)會會長、，省內(nèi)外餐飲企業(yè)董事長、總經(jīng)理、總廚、行業(yè)專家和精英等1000多人出席了盛會。

2008年，在政府部門的指導(dǎo)和支持下，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會正式成立。協(xié)會圍繞“提供服務(wù)、反映訴求、行業(yè)規(guī)范、推動合作”方面作了大量的工作。過去的十年，是廣東餐飲挑戰(zhàn)與機遇并存的十年，傳統(tǒng)與創(chuàng)新結(jié)合的十年，更是廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會與餐飲同仁風雨同舟的十年。

如今的餐飲已度過單打獨斗的年代，唯有加強合作交流，整合上下游資源，才能促進品牌建設(shè)、實現(xiàn)連鎖經(jīng)營與資本運作發(fā)展。廣東餐協(xié)自2008年起多次舉辦考察、展覽、比賽等各類型活動，其中已舉辦九屆的“CRE（廣州）酒店餐飲業(yè)博覽會暨餐飲業(yè)聯(lián)合采購大會”已服務(wù)近百萬餐飲同行，提供酒店餐飲業(yè)一站式采購解決方案。同期舉辦的中華粵菜廚師節(jié)及各類中西烹飪比賽更是人山人海、精彩紛呈。

為幫助行業(yè)培養(yǎng)更多人才，廣東餐協(xié)開設(shè)了多個培訓(xùn)交流項目，與省內(nèi)大學(xué)、餐飲企業(yè)家、大廚等聯(lián)合開展各項管理與技術(shù)培訓(xùn)。受商務(wù)部及飯店協(xié)會、烹飪協(xié)會、廣東省食品藥品監(jiān)督管理局、廣東省工商局等單位委托，協(xié)會開展了“鉆石酒家”、“綠色飯店”、“食在廣東”、“鉆石名菜”、“飲食天王”等行業(yè)認定以及食品、著名商標的行業(yè)服務(wù)。

盡管近年來廣東每年餐飲總營收都位居之首，并在2015年起突破3000億大關(guān)，但如何實現(xiàn)由“餐飲大省”轉(zhuǎn)變?yōu)椤安惋嫃娛　�，更是任重道遠。廣東餐協(xié)背負此重任，積極推動廣東餐飲產(chǎn)業(yè)大眾化、品牌化、連鎖化、工業(yè)化和資本化發(fā)展。協(xié)會于2015年起持續(xù)發(fā)布了廣東餐飲五十強和百強企業(yè)榜單，發(fā)布廣東餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告、粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告等，并內(nèi)相關(guān)學(xué)術(shù)、投資及咨詢機構(gòu)，舉辦“餐飲業(yè)商業(yè)模式與資本運作高峰論壇”、“粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會”、“廣東餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會”、“廣東餐飲食品高峰論壇”等大型活動。

十年來，廣東餐協(xié)為推動廣東省餐飲持續(xù)健康發(fā)展而堅持不懈、全力以赴！下一個十年，協(xié)會將一如既往，攜手餐飲同業(yè)，助力廣東餐飲改革創(chuàng)新、持續(xù)發(fā)展、再創(chuàng)佳績，為繼續(xù)擦亮“食在廣東”金字招牌作出更大的貢獻！