今年的月餅,在食品備受關注的時代價格比往年有過上漲。連日來走訪廣州市場發(fā)現(xiàn),今年中秋月餅愈發(fā)貴,以前廣州三大廣州酒家、陶陶居、蓮香樓100元以下一盒的單黃、雙黃蓮蓉月比比皆是,然而今年這樣價位的傳統(tǒng)月餅卻難覓芳蹤。業(yè)內人士指出,月餅貴并不是今年才有的現(xiàn)象,近兩三年來,每年中秋月餅都提漲兩成,已形成慣性,“初步統(tǒng)計,從2008年至今年,整體月餅市場累計漲幅達65%!
多家月餅生產(chǎn)企業(yè)直指,終端月餅價格的漲價過急是由于上游月餅生產(chǎn)原材料漲價傳導而來!疤、蓮子、油、面粉等原材料年年上漲,再加上人工、運輸、包裝材料成本上漲,所以每年月餅價格也水漲船高!睆V州一家本土月餅企業(yè)如是說。