11月26日上午，由惠州市委組織部和市科協(xié)聯(lián)合主辦，惠州市食品行業(yè)協(xié)會承辦的“食品知識與信息發(fā)布”專題報告會在市會議中心舉行。華南理工大學(xué)博士后、糧油學(xué)會食品分會常務(wù)理事、國家質(zhì)檢總局WTO/TBT通報評議組成員、廣東省食品行業(yè)協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)化委員會副余以剛教授應(yīng)邀作了輔導(dǎo)報告。市直和駐惠副處以上單位的領(lǐng)導(dǎo)干部共700多人聆聽了報告。市科協(xié)書記、羅金星同志主持報告會。

余以剛教授通過圖文并茂的PPT、以生動的事例，就食品事件、食品的危害及分析、過敏原與食品、食品法、日常生活中的食品常識、食品信息發(fā)布等內(nèi)容進行了深入淺出的專題輔導(dǎo)。報告視野開闊、旁征博引，從現(xiàn)實中大量案例現(xiàn)象中去分析講解，讓與會人員聽后大有收獲和啟發(fā)。

羅金星總結(jié)時說，余以剛教授講課內(nèi)容豐富、重點突出，既有理論的高度，又有實踐的深度，并結(jié)合當(dāng)前的食品熱點問題，進行了精彩的解答，具有較強的針對性和實用性，對于提升我市干部群體的科學(xué)素養(yǎng)和健康水平，促進“幸福惠州”和“文明城市”建設(shè)具有很好的指導(dǎo)作用。

會后，協(xié)會組織部分企業(yè)代表與余教授座談，與會代表就產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)升級、設(shè)備更新、市場前景、質(zhì)量檢測等進行了交流，一些技術(shù)問題在現(xiàn)場就得到了答案，企業(yè)代表紛紛表示此次活動受益匪淺。