美國農(nóng)業(yè)部近期發(fā)布的《全球樹堅果市場與貿(mào)易形勢》顯示，由于美國和伊朗的產(chǎn)量增長，超過了土耳其的減產(chǎn)幅度，預計2023/24季（2023年9月至2024年8月）全球開心果產(chǎn)量將大增近40%，達到創(chuàng)紀錄的110萬噸。隨著主要出口國的產(chǎn)量增加，預計全球出口量將同比增長30%以上，達到56.1萬噸。消費量預計將繼續(xù)攀升至創(chuàng)紀錄的97.6萬噸。

由于前幾年霜凍和降雨減少導致產(chǎn)量下降，預計本季有所改善的生長條件將推動伊朗開心果的產(chǎn)量回升42%，達到15萬噸。隨著供應量增加，伊朗的出口預計將反彈65%，達到11.5萬噸，主要出口市場為中國、歐盟和土耳其。

美國正值開心果產(chǎn)果周期的大年，同時結(jié)果面積增加，產(chǎn)量預計將飆升69%，達到創(chuàng)紀錄的67.7萬噸，此預測基于加工商的收貨報告和開心果管理委員會的種植面積調(diào)查數(shù)據(jù)。受益于對歐盟和中國等主要市場的出口增加，預計美國的出口將增長32%，達到創(chuàng)紀錄的39萬噸。盡管美國國內(nèi)消費量創(chuàng)紀錄，而且上一季產(chǎn)量下降，庫存同樣減少，預計本季期末庫存將增加近一倍，達到15萬噸。如果成為現(xiàn)實，這將是自2021/22季以來第二高的庫存記錄。

預計土耳其的產(chǎn)量將下降20%，達到16萬噸，主要因為時值產(chǎn)果周期的小年，產(chǎn)量較低。盡管產(chǎn)量出現(xiàn)較大波動是正�，F(xiàn)象，預測的產(chǎn)量仍將受益于種植條件的改善以及種植面積的增加。土耳其所產(chǎn)開心果大部分在其國內(nèi)消費，因此產(chǎn)量下降對貿(mào)易的影響有限。

中國的進口量預計將增加一倍以上，達到16萬噸，主要來自美國和伊朗。上海和北京是美國開心果的主要市場，而較小的城市更喜歡從伊朗進口價格更具競爭力的產(chǎn)品。

班牙和意大利的開心果正值產(chǎn)果的大年，產(chǎn)量略有增加，預計歐盟的產(chǎn)量將增長20%，達到3.1萬噸。預計歐盟的進口量將增長7%，達到12萬噸，其中大部分將源自美國。