奧斯卡獎，不僅是傳媒影視的殊榮，在食品科技領域，“奧斯卡獎”也是國家科學技術進步獎離得榮譽。據了解，國內花生油品牌魯花集團憑借5S純物理壓榨工藝榮獲國家科技進步獎，不僅刷新了20年來食用油行業(yè)的“技術新高”，也為廣大消費者創(chuàng)造了綠色美味傳奇。

　　高科技與食用油兩者碰撞在一起，會產生什么樣的火花?科技讓老百姓對未來生活有了美好的遐想，而這項新的科技成果具備了把科技回歸到老百姓一日三餐的能力，科技創(chuàng)新讓老百姓享受到了原汁原味、有品質的健康生活。
　　據悉，魯花此次獲獎的“高含油油料加工關鍵新技術產業(yè)化開發(fā)及標準化生產”項目，攻克了5S壓榨工藝中的純物理壓榨、生香留香、無水脫磷、恒溫儲存VE保鮮、去除黃曲霉素等5　項關鍵技術。這些關鍵技術相較于化學浸出等傳統(tǒng)制油工藝優(yōu)勢很多:比如在口感上，達到了天然香味的完美保留，食用油的“原色原香”。在滿足消費者對“色香味”需求的同時，實現了少用油，更健康的消費新時尚;在營養(yǎng)保障上，不僅可以營養(yǎng)物質的不被破壞，又不會出現傳統(tǒng)的高溫化學精煉工藝存在化學溶劑殘留油品和營養(yǎng)流失問題;在儲存方面，魯花首次以天然抗氧化實現了食用油品的綠色儲存，更更健康。在食用油方面，魯花獨創(chuàng)了工藝——去除黃曲霉素技術，這也是魯花5S純物理壓榨工藝中核心的技術，突破性的開創(chuàng)了花生油黃曲霉素未檢出的先河，達到了水平。
　　魯花此番獲得國家科學技術進步獎，并非一蹴而就。多年來，魯花始終堅持走科技創(chuàng)新之路，對5S壓榨工藝進行不斷地創(chuàng)新優(yōu)化及完善，一致贏得業(yè)界的好評。的30多位油脂領域權威專家曾對魯花獨創(chuàng)的5S壓榨工藝進行過成果論證，他們一致認為:魯花獨創(chuàng)的5S壓榨工藝科技含量高，是世界上的食用油制造工藝，填補了國內外空白。
　　越是高科技產品的創(chuàng)新改變，越容易吸引老百姓的目光，而傳統(tǒng)領域的科技創(chuàng)新，卻往往容易被人們所忽視。作為食品企業(yè)，只有不斷的進行科技創(chuàng)新，真正地把科技與自然完美的結合，才能把更多、更好、更的食品帶給大家，讓更多的老百姓享受到“美味奇跡”。