2015年6月16日上午，江西省食安辦在南昌八一廣場隆重舉行“江西省食品宣傳周啟動儀式暨現(xiàn)場咨詢活動”，本次活動主題為：“尚德守法，提升食品法制化水平”。省政府謝茹副省長，江西省食安辦副主任、省食品藥品監(jiān)督管理局上官新晨副局長，南昌市食安委副主任、南昌市姚燕平副市長、以及省市文明辦等18個部門的領導出席了啟動儀式。省市食品藥品監(jiān)管局各部門，省內骨干食品企業(yè)領導，部分學生代表等組成方隊參加啟動儀式。江西省食品藥品監(jiān)督管理局上官新晨副局長介紹了2015年江西省食品宣傳周活動的開展情況。企業(yè)代表江中集團在儀式作了發(fā)言，謝茹副省長宣布：2015江西省食品宣傳周正式啟動。

啟動儀式現(xiàn)場咨詢臺前圍滿了群眾，工作人員熱心地為群眾解答食品問題，大力宣傳食品政策法規(guī)、展示真假食品樣品、講授食品知識、教授識假打假經驗技巧等，讓群眾獲益良多。

啟動儀式結束后，江西省食品協(xié)會借食品宣傳周啟動儀式的東風，組織全省28家骨干會員企業(yè)舉行食品承諾書簽字儀式。