為進(jìn)一步培育消費(fèi)熱點(diǎn)，優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境，主動(dòng)順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)大趨勢(shì)，發(fā)揮新消費(fèi)作用；腳踏實(shí)地做好2017年各項(xiàng)工作的開(kāi)門(mén)紅。協(xié)會(huì)決定自2017年1月1日—2017年2月28日開(kāi)展為期二個(gè)月上海糖制食品行業(yè)百?gòu)S千店“歡樂(lè)消費(fèi)”迎新年活動(dòng)，為營(yíng)造歡樂(lè)祥和的節(jié)日氣氛，奉獻(xiàn)優(yōu)質(zhì)美味的糖制食品，豐富節(jié)日上海食品市場(chǎng)，滿(mǎn)足多樣消費(fèi)需求，作出上海糖制食品行業(yè)新貢獻(xiàn)。

上海糖制食品行業(yè)百?gòu)S千店“歡樂(lè)消費(fèi)”迎新年活動(dòng)主要突圍繞“堅(jiān)持一個(gè)宗旨，實(shí)現(xiàn)二個(gè)目標(biāo)，做好三項(xiàng)工作”。

一、堅(jiān)持一個(gè)宗旨。以食品為重點(diǎn)，組織行業(yè)百?gòu)S千店開(kāi)展二個(gè)月的“歡樂(lè)消費(fèi)”迎新年主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，抓住元旦、春節(jié)、元宵等節(jié)日市場(chǎng)，營(yíng)造歡樂(lè)、祥和的節(jié)日氣氛，奉獻(xiàn)、健康、優(yōu)質(zhì)的糖制食品，提供“更個(gè)性、更優(yōu)質(zhì)、更便利”的購(gòu)物環(huán)境，讓廣大市民放心選購(gòu)，安心享用，喜度歡樂(lè)的新年。

二、實(shí)現(xiàn)二大目標(biāo)。

2017年上海糖制食品行業(yè)百?gòu)S千店迎新年活動(dòng)“二大目標(biāo)”

1、市場(chǎng)糖制食品抽查合格率達(dá)。

2、糖制食品市場(chǎng)銷(xiāo)售有新增長(zhǎng)，力爭(zhēng)完成2017年1—2月的銷(xiāo)售額同比去年增長(zhǎng)3—5%。

三、做好三項(xiàng)工作。

㈠、提升消費(fèi)環(huán)境，集聚消費(fèi)人氣。

各企業(yè)要認(rèn)真研究目前上海消費(fèi)市場(chǎng)新常態(tài)，要增強(qiáng)信心，正確應(yīng)對(duì)。通過(guò)規(guī)范食品產(chǎn)銷(xiāo)、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、研發(fā)適銷(xiāo)新品、拓展市場(chǎng)渠道，加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等方面的努力，爭(zhēng)取奪得2017年上海糖制食品行業(yè)新年的開(kāi)門(mén)紅。

各企業(yè)要根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，發(fā)揮各企業(yè)的特長(zhǎng)，發(fā)揮各自特色，多產(chǎn)適銷(xiāo)產(chǎn)品，淘汰或改進(jìn)滯銷(xiāo)產(chǎn)品，努力實(shí)現(xiàn)差異化經(jīng)營(yíng)，力求適應(yīng)市場(chǎng)高、中、低不同檔次和多樣化、個(gè)性化消費(fèi)需求。各企業(yè)要盡力生產(chǎn)名特優(yōu)產(chǎn)品，還要研發(fā)價(jià)格適宜的新產(chǎn)品豐富節(jié)日市場(chǎng)。

（二）、推進(jìn)品牌效應(yīng)，擴(kuò)大消費(fèi)供給。

1、搞好門(mén)店銷(xiāo)售。各企業(yè)要認(rèn)真做好和加強(qiáng)傳統(tǒng)渠道和現(xiàn)代化消費(fèi)管理，發(fā)揮它們的主力軍作用，想方設(shè)法做實(shí)做強(qiáng)，要抓住有利時(shí)機(jī)開(kāi)展多樣促銷(xiāo)活動(dòng)，吸引顧客，惠民利民。要努力提高服務(wù)質(zhì)量，增加服務(wù)項(xiàng)目，吸引新老顧客，擴(kuò)大銷(xiāo)售成果。

2、發(fā)展新型消費(fèi)。各企業(yè)要努力發(fā)展新型消費(fèi)，開(kāi)拓智能消費(fèi)、體驗(yàn)式消費(fèi)、無(wú)店鋪網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)、定制消費(fèi)等新型消費(fèi)。特別是網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)，要落實(shí)專(zhuān)人負(fù)責(zé)，送貨上門(mén)或定點(diǎn)取貨，適應(yīng)80后、90后年青一代的消費(fèi)需求，網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)、潛力無(wú)窮，要穩(wěn)步發(fā)展。

3、加強(qiáng)宣傳，引導(dǎo)消費(fèi)。各企業(yè)要利用商場(chǎng)網(wǎng)點(diǎn)，因地制宜開(kāi)展宣傳活動(dòng)，也可通過(guò)媒體進(jìn)行宣傳，引導(dǎo)消費(fèi)，市場(chǎng)，努力促進(jìn)節(jié)日市場(chǎng)銷(xiāo)售。

（三）、保障食品，強(qiáng)化社會(huì)責(zé)任。

1、企業(yè)要堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，規(guī)范食品產(chǎn)銷(xiāo)，確保食品質(zhì)量。要依靠全體員工自覺(jué)做好本職工作，嚴(yán)格把牢食品原料、采購(gòu)、配料加工、制作包裝、銷(xiāo)售運(yùn)輸、儲(chǔ)存管理各環(huán)節(jié)，并加強(qiáng)監(jiān)督檢查，確保食品質(zhì)量零事故，實(shí)現(xiàn)節(jié)日市場(chǎng)食品抽查合格率達(dá)。

2、企業(yè)要加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)管理

（1）各企業(yè)要加強(qiáng)產(chǎn)銷(xiāo)銜接。要嚴(yán)格控制產(chǎn)品庫(kù)存量，努力做好以銷(xiāo)售定產(chǎn)，貨賣(mài)新鮮；嚴(yán)防庫(kù)存偏大產(chǎn)品霉變等事故發(fā)生。

（2）各企業(yè)要認(rèn)真做好“四防”工作。自覺(jué)認(rèn)真做好防火、防盜、防災(zāi)、防事故的工作，確保各企業(yè)節(jié)日期間食品產(chǎn)銷(xiāo)工作順利進(jìn)行。

3、企業(yè)要建立綜合信用評(píng)價(jià)體系和食品追溯體系

（1）各企業(yè)要探索以商務(wù)信用為核心的現(xiàn)代流通治理模式，改善優(yōu)化市場(chǎng)信用環(huán)境，建立商務(wù)信用征信、評(píng)信和用信機(jī)制，形成涵蓋政府部門(mén)、市場(chǎng)化平臺(tái)和第三方機(jī)構(gòu)的信用信息、覆蓋線上線下企業(yè)的綜合性信用評(píng)價(jià)體系。

（2）各企業(yè)要建立食品追溯體系，食品可追溯。要建立索票索證，做好食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的全程記錄。建立完整食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)鏈的原始記錄，食品一旦出現(xiàn)問(wèn)題，能夠找到問(wèn)題源頭。

我們要認(rèn)真做好2017年糖制食品行業(yè)的開(kāi)局工作，為繁榮上海食品市場(chǎng)，提升市民生活質(zhì)量，促進(jìn)糖制食品行業(yè)的發(fā)展作出新貢獻(xiàn)。