5月31日，全省主要食品企業(yè)齊聚成都，見證了四川食品行業(yè)組織--四川省食品生產協(xié)會的誕生。今后，四川食品行業(yè)將進入一個有服務行業(yè)、科研培訓、協(xié)助監(jiān)管的新階段，食品企業(yè)將更多享受到食品培訓、提升產品質量等方面的服務，帶動全省食品行業(yè)健康快速發(fā)展。

據介紹，2008年底，根據全省食品生產工作的需要，由省質監(jiān)局倡導，經宜賓五糧液股份公司、四川高金食品等單位共同發(fā)起，組建成立了四川省食品生產協(xié)會的前身四川省食品生產監(jiān)管協(xié)會。協(xié)會自成立以來，不斷完善自身建設，積極開拓服務項目，取得了一定的成績。

省政協(xié)副曾清華強調，目前我省食品產業(yè)還面臨產業(yè)基礎薄弱、風險隱患不少、食品形勢不容樂觀的現(xiàn)狀。特別急需要有這樣一個社會組織來承擔政府有關部門委托的專項工作，搞好行業(yè)調研，規(guī)范行業(yè)秩序，促進引導行業(yè)健康發(fā)展。她要求，食品生產協(xié)會成立之后，要緊緊圍繞促進我省食品工作中心任務，利用自身的特色和優(yōu)勢，創(chuàng)造性的開展工作。

省質監(jiān)局書記、局長劉云夏在成立儀式上說，服務是協(xié)會振興的不竭動力，也是協(xié)會價值的根本體現(xiàn)。協(xié)會將搭建行業(yè)信息服務平臺，發(fā)揮協(xié)會在密切聯(lián)系企業(yè)、共享技術和資源方面具有的先天優(yōu)勢，積極為會員提供經濟信息、技術培訓等方面的指導服務，幫助會員開拓市場，提高競爭力。

他希望協(xié)會要立足守住底線，努力探討從原材料、工藝、加工、物流等關鍵環(huán)節(jié)入手，切實加強對食品行業(yè)狀況的調查研究和綜合分析，善于發(fā)現(xiàn)危及食品的行業(yè)潛規(guī)則和不良勢頭，向監(jiān)管部門提出有價值的意見和建議；要不斷擴大自身的影響力，在深入推進食品行業(yè)自律、引導企業(yè)樹立恪守誠信等方面主動作為，從原材料進廠到產品出廠的各個關鍵環(huán)節(jié)的不因素，杜絕非法添加、超劑量、超范圍添加；要鼓勵會員揪出行業(yè)內部的害群之馬，對破壞行業(yè)正常經濟秩序、影響行業(yè)正當利益、影響食品的違法行為進行堅決抵制和打擊。

“現(xiàn)代企業(yè)競爭核心是標準、質量、品牌的競爭，協(xié)會要圍繞企業(yè)關注的核心要素做文章，幫助企業(yè)建標準、提質量、創(chuàng)品牌�！眲⒃葡恼f，四川省食品生產協(xié)會當前要把握“質量監(jiān)管質量提升”示范推廣活動這個契機，圍繞“主體責任體系、質量管理體系、質量控制體系、質量保障體系、誠信建設體系”五個體系建設，引導企業(yè)利用現(xiàn)代科技手段提升食品質量管理水平。對質量短板企業(yè)，重點放在質量問題分析上，指導企業(yè)整改，穩(wěn)步提高產品質量；對規(guī)模以上企業(yè)，要在持續(xù)滿足生產許可條件的基礎上，引導企業(yè)看齊同行業(yè)企業(yè)，提高標準、優(yōu)化管理，不斷提升企業(yè)核心競爭力。帶動會員單位提升質量意識，協(xié)助加強工藝改進、質量提升、科學管理，這樣既加強了對食品企業(yè)的監(jiān)管，又擴大了協(xié)會的影響力和號召力。

“2013年初，省質監(jiān)局提出了‘依法管理、理順關系、明確職責、促進發(fā)展’的原則，進一步強調協(xié)會的規(guī)范化管理�！笔≠|監(jiān)局食品生產監(jiān)管處處長周傳軍表示，隨著食品監(jiān)管職能劃轉的深入，協(xié)會在拓寬服務領域方面將迎接更大的挑戰(zhàn)。為此，四川省食品生產監(jiān)管協(xié)會變更為四川省食品生產協(xié)會，力求通過此次變更獲得進一步的能力提升，以滿足食品新形勢的需要。

協(xié)會正式成立后，將由省政協(xié)副曾清華、省食安辦主任崔兆全、省質監(jiān)局局長劉云夏、省食藥局副局長魏夕和擔任名譽會長，聘請了包括四川大學、省農業(yè)科學院等科研院校，省質檢院、省�；葯z測機構，五糧液、新希望等食品企業(yè)在內的業(yè)內專家教授為協(xié)會專家委員會成員。共計推薦了82名人選組成屆理事會。