“制售假冒偽劣食品猖獗的勢頭有所遏制，食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序逐漸好轉(zhuǎn)……但是一些深層次問題尚未根本解決，當(dāng)前食品形勢依然嚴(yán)峻。”

前日，副省長金德水代表省政府向省人大常委會做了《關(guān)于全省食品工作情況的報告》，分析了當(dāng)前食品形勢，并坦承了所存在的四大問題。

個體農(nóng)戶

濫用飼料添加劑和獸藥

由于大量個體農(nóng)戶科學(xué)規(guī)范種植養(yǎng)殖的知識缺乏，加之少數(shù)人受利益驅(qū)動，濫用甚至違禁使用高毒禁用農(nóng)藥、濫用飼料添加劑和獸藥、非法使用“瘦肉精”及生長等現(xiàn)象還有不同程度地存在。

另一方面，由于工業(yè)三廢和城市廢棄物排放量增加，導(dǎo)致種植養(yǎng)殖的農(nóng)產(chǎn)品和飲用水源中含菌量或重金屬含量增高，嚴(yán)重影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。

省政府評述：初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭污染問題難以較快好轉(zhuǎn)。

部分企業(yè)

成為假冒偽劣食品的生產(chǎn)加工窩點

全省尚有為數(shù)不少的食品小作坊無證無照生產(chǎn)；在有證有照的生產(chǎn)企業(yè)中，10人以下的企業(yè)占72%。這些企業(yè)大多投入不足、工藝技術(shù)落后、加工設(shè)備簡陋、衛(wèi)生條件差、從業(yè)人員素質(zhì)較低、質(zhì)量無法，一些甚至成為假冒偽劣食品的生產(chǎn)加工窩點。

省政府評述：生產(chǎn)加工領(lǐng)域食品基礎(chǔ)薄弱。