2010年底，范圍內(nèi)掀起了一場乳制品生產(chǎn)企業(yè)淘汰賽。國家發(fā)布規(guī)定將對乳制品特別是嬰幼兒乳粉生產(chǎn)企業(yè)開展重新審查發(fā)證工作，對規(guī)模小、生產(chǎn)條件差、質(zhì)量保障能力弱的企業(yè)，堅(jiān)決依法淘汰、依法關(guān)停。按照國家質(zhì)檢總局的要求，截至2011年3月1日，凡未重新獲得生產(chǎn)許可的企業(yè)，將依法停止生產(chǎn)乳制品及嬰幼兒配方乳粉等產(chǎn)品，煙臺12家獲得生產(chǎn)許可證的乳制品企業(yè)正面臨“生死大考”。
　　據(jù)了解，目前煙臺市12家乳制品企業(yè)的生產(chǎn)資質(zhì)重新審核工作已經(jīng)陸續(xù)進(jìn)行。煙臺市質(zhì)監(jiān)局工作人員介紹稱，此次范圍內(nèi)的生產(chǎn)許可審查增加了許多項(xiàng)目，尤其是要求嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)配備相應(yīng)檢測設(shè)備，對蛋白質(zhì)、食品添加劑、三聚氰胺等64項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行自檢。而針對出現(xiàn)三聚氰胺超標(biāo)奶粉復(fù)活現(xiàn)象，新規(guī)要求企業(yè)對購入的生乳、原料乳粉及出廠成品進(jìn)行每批檢測，同時(shí)企業(yè)必須具備三聚氰胺檢驗(yàn)項(xiàng)目相關(guān)的檢驗(yàn)設(shè)備及能力，不得進(jìn)行委托檢驗(yàn)。
　　該工作人員表示，此次乳品產(chǎn)業(yè)整治將提高對生產(chǎn)能力、生產(chǎn)設(shè)備、檢測設(shè)備、檢測能力的要求，把技術(shù)人員、質(zhì)量檢測人員列入硬性規(guī)定。同時(shí)通過限制乳品生產(chǎn)企業(yè)的密度，奶農(nóng)到乳品企業(yè)之間過多的流通環(huán)節(jié)。另外，提高準(zhǔn)入門檻，阻絕和淘汰規(guī)模小的企業(yè)，限制低價(jià)惡意競爭等行為，鼓勵品質(zhì)競爭、品牌競爭和技術(shù)創(chuàng)新，同時(shí)強(qiáng)化企業(yè)產(chǎn)品自檢行為，為乳品質(zhì)量戴上了“金箍”。
　　“這樣一來，產(chǎn)品生產(chǎn)全過程要求比過去更加嚴(yán)格和細(xì)致，預(yù)計(jì)會有部分企業(yè)被擋在準(zhǔn)入門檻之外。經(jīng)過這次大的洗牌，整個(gè)乳制品產(chǎn)業(yè)將會大大減少‘一家企業(yè)敗壞一個(gè)產(chǎn)業(yè)’這種災(zāi)難性事件的發(fā)生�！痹摴ぷ魅藛T表示。(莫言 許紅 春雨)
　　相關(guān)新聞：國家整頓乳制品企業(yè)
　　從2010年下半年開始，國家對乳制品行業(yè)的整頓動作頻頻。9月25日，辦公廳發(fā)出《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)乳品質(zhì)量工作的通知》，要求2011年2月底前對已獲得生產(chǎn)許可證的企業(yè)，按照修訂后的生產(chǎn)許可審查條件進(jìn)行重新審核，對不符合條件的企業(yè)責(zé)令停止生產(chǎn)銷售、限期整改。2010年11月1日，國家質(zhì)檢總局公布了《企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細(xì)則（2010版）》和《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則（2010版）》，要求目前所有獲得乳制品及嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)在提交能夠證明其滿足《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策 （2009年修訂）》規(guī)定相關(guān)文書的基礎(chǔ)上，按照國家質(zhì)檢總局的要求，于2010年12月31日之前重新提出生產(chǎn)許可申請。至2011年3月1日，凡未重新獲得生產(chǎn)許可的企業(yè)，將依法停止生產(chǎn)乳制品及嬰幼兒配方乳粉等產(chǎn)品。