由副食流通協(xié)會主辦、臨潁縣承辦的的2016休閑食品創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇于12月3日在河南省漯河市臨潁縣成功召開。本次論壇以“消費(fèi)升級下休閑食品創(chuàng)新發(fā)展”為主題，探討如何在當(dāng)下的食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局及消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級的環(huán)境下，實(shí)現(xiàn)行業(yè)企業(yè)創(chuàng)新的發(fā)展新思路。

參事陳全生、 副食流通協(xié)會會長何繼紅、商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心副主任周強(qiáng)、農(nóng)業(yè)部交流服務(wù)中心副主任王凱園、漯河市政府代市長蒿慧杰、漯河副市長周新鶴、漯河市食品工業(yè)協(xié)會會長劉運(yùn)杰、臨潁縣陳紅陽、縣政府縣長王繼周及四大班子領(lǐng)導(dǎo)等出席了本次會議，共有近八百名來自各地的食品企業(yè)和媒體參會。

蒿市長表示，副食流通協(xié)會選擇在漯河臨潁召開第五屆三次理事會，并舉辦休閑食品創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇，既是對我市食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的肯定，也是一次宣傳推介漯河、豐富食品名城內(nèi)涵的大好機(jī)會，必將有力推動漯河的食品產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做大做強(qiáng)。臨潁縣要抓住這次大好機(jī)會，認(rèn)真整理、運(yùn)用專家們的分析研究成果，進(jìn)一步提升休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，為我市打造競爭力的食品名城作出新的更大貢獻(xiàn)。

商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心副主任周強(qiáng)在致辭中表示，食品產(chǎn)業(yè)是拉動消費(fèi)的重要力量，對國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn)日益突出，希望副食流通協(xié)會能夠繼續(xù)積極努力開展食品流通行業(yè)協(xié)調(diào)服務(wù)和食品貿(mào)易促進(jìn)工作，引導(dǎo)食品行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

何繼紅會長在致辭中表示，希望通過今天這個高峰論壇所搭建的務(wù)實(shí)的、開放的、的交流和對接平臺，在座的業(yè)界精英和行業(yè)們能夠相互溝通與交流，提出行業(yè)發(fā)展新思路、代表行業(yè)反映基本訴求、交流創(chuàng)新發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，群策群力共同為休閑食品行業(yè)良性健康發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。同時(shí)對臨潁縣的大力支持和配合表示感謝。

陳參事在大會上作“宏觀經(jīng)濟(jì)形勢分析和對策研究——創(chuàng)新發(fā)展品牌力量”的主旨演講。為在座代表詳盡地闡述介紹了食品產(chǎn)業(yè)當(dāng)下所處的宏觀經(jīng)濟(jì)形勢和發(fā)展趨勢，并對企業(yè)和政府在改革創(chuàng)新中應(yīng)有哪些應(yīng)對給出了方向。

朱丹蓬在論壇中做了關(guān)于“2017中小食品企業(yè)如何創(chuàng)新落地”的主旨演講，他演講的核心主要包括食品行業(yè)進(jìn)入后營銷時(shí)候的九大特征和快消品企業(yè)如何創(chuàng)新兩個方面。他指出快消品企業(yè)創(chuàng)新的方法包括頂層設(shè)計(jì)創(chuàng)新、中層模式創(chuàng)新、基礎(chǔ)層面創(chuàng)新等方面。

臨潁縣依托豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品深加工的資源優(yōu)勢，已形成了一個具有規(guī)�；�、特色化、擁有完善配套體系以及完整產(chǎn)業(yè)鏈的休閑食品產(chǎn)業(yè)集群。

臨潁縣縣長 王繼周 在論壇中介紹了臨潁縣休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

經(jīng)過臨潁縣委縣政府積極申請，副食流通協(xié)會組織相關(guān)行業(yè)重點(diǎn)專家經(jīng)過資料審核、實(shí)地考察等各項(xiàng)指標(biāo)評審，臨潁縣以優(yōu)異的成績通過了各項(xiàng)測評，成功地榮獲了副食流通協(xié)會授予的“休閑食品之都”稱號。

當(dāng)前一個變革的時(shí)代，在行業(yè)的休閑大食代面前，2016年休閑食品行業(yè)伴隨著傳承與顛覆、整合與重構(gòu)，融合與發(fā)展，在前進(jìn)中探索，在創(chuàng)新中行動。本次論壇特別邀請了來自行業(yè)媒體、食品生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)等領(lǐng)域的人士共同來探討休閑食品轉(zhuǎn)型升級下的“新概念、新品牌及新生活”，發(fā)出休閑食品行業(yè)的“食界新聲”

酒業(yè)論壇社群創(chuàng)始人趙禹、新華社《財(cái)經(jīng)國家周刊》食品工作室主任王先知先生、漯河聯(lián)泰食品有限公司總經(jīng)理許志向先生、福建省卡爾頓食品有限公司董事長黃秋平先生、北京朝批商貿(mào)股份有限公司副總經(jīng)理孫文輝、江蘇宅優(yōu)購電子商務(wù)有限公司董事長荊偉等六位嘉賓圍繞著“新概念”“新品牌”“新生活”發(fā)表了各自的觀點(diǎn)，從消費(fèi)升級的角度，各抒已見，探討和展望了食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前景，為食品企業(yè)提供了新的思路和方向。

其中，福建省卡爾頓食品有限公司董事長黃秋平在對話中談到，面對消費(fèi)者的多元化需求，只有賦予產(chǎn)品的多層次的消費(fèi)體驗(yàn)，滿足消費(fèi)者的情感及趣味性需要，才能讓產(chǎn)品在升級迭代當(dāng)中讓消費(fèi)者滿意。漯河聯(lián)泰食品有限公司總經(jīng)理許志向先生在談到關(guān)于“新品牌”時(shí)說到，企業(yè)家在面對變化時(shí)，要有正視變化擁抱變化挑戰(zhàn)變化的能力。在創(chuàng)新時(shí)要精準(zhǔn)目標(biāo)顧客：要細(xì)分到具體人群，具體區(qū)域、具體收入水平，具體喜好等，同時(shí)還要確定核心顧客需求，要透過場景了解顧客在不同場景下的顧客需求。

作為致力成為梯隊(duì)的互聯(lián)網(wǎng)O2O商品電商企業(yè)—宅優(yōu)購，江蘇宅優(yōu)購電子商務(wù)有限公司董事長荊偉講到，面對未來的新生活方式的出現(xiàn)，我們每一個粉絲都成為商業(yè)的主人，會在各個社群存在，未來的產(chǎn)品是基于內(nèi)容，所以我們應(yīng)不斷制造和創(chuàng)造產(chǎn)品的內(nèi)涵和故事很重要，讓消費(fèi)者感覺快樂。