由焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會主辦，嘉吉投資（）有限公司協(xié)辦的“2017焙烤原料與設(shè)備經(jīng)銷商委員會年會”（以下簡稱商會）于2017年11月9-10日在福建長汀召開，中焙糖協(xié)副理事長兼/商會會長張九魁、商會康恒平、副王京、北京貝克瑞會展服務(wù)有限公司副總經(jīng)理林莉、《焙烤》雜志副主編徐慶玲以及來自各地骨干經(jīng)銷商代表與龍巖協(xié)會的骨干會員企業(yè)100多人出席了會議。會議由商會副會長王海東主持。

會議首先由中焙糖協(xié)副理事長兼/商會會長張九魁致歡迎辭，并通報了和行業(yè)經(jīng)濟形勢，食品形勢，以及國家法律法規(guī)實施細節(jié)等行業(yè)宏觀大政方針。

商會康恒平做了“2017我們一起走過（商會工作報告）與2017行業(yè)調(diào)查報告”。報告中介紹了2017年焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會的工作概況和商會的組織活動，分享了走訪過的可圈可點的經(jīng)銷商的經(jīng)營模式，并通過“焙烤名片”的方式分享了味多美、好利來、桃李、王森學(xué)校等行業(yè)內(nèi)企業(yè)。

康恒平從“從經(jīng)銷商到經(jīng)銷及服務(wù)商；超越客戶是做好服務(wù)的根本；重市場份額到重自身整改（比如增加烘焙教室，升級庫房）；加強食品風(fēng)險的管控”等幾方面為大家闡述了2017年經(jīng)銷商呈現(xiàn)的新思維模式。并表示，三、四線城市經(jīng)銷商發(fā)展非常迅速，誠信經(jīng)營，守法經(jīng)營的理念更加深入人心，取得的成績可喜可賀。

會議針對行業(yè)發(fā)展熱點問題進行了交流發(fā)言。

，協(xié)會兼商會會長張九魁做了總結(jié)發(fā)言，他表示，經(jīng)銷商是行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中不可缺少的一環(huán)，為行業(yè)進步與發(fā)展做出了貢獻。經(jīng)銷商堅持以服務(wù)客戶為根本，有利于提升與促進行業(yè)進步與行業(yè)發(fā)展。

在下午舉行的“互利雙贏，創(chuàng)新發(fā)展”論壇上，嘉吉投資（）有限公司精煉油亞太區(qū)商務(wù)總監(jiān)何威做了“消費者趨勢調(diào)查報告”；嘉吉顧問王蘊海就“居安思危——新食品法下烘焙企業(yè)如何應(yīng)對食品”作了詳細解讀；焙烤之家總經(jīng)理分享了“經(jīng)銷商如何擁抱互連網(wǎng)”。與會代表對本此論壇反響熱烈。

會后，與會代表一起開啟了愛國主義教育之旅，參觀了蘇維埃臨時中央政府禮堂、古田會議舊址，并在紅井前集體唱紅歌，激發(fā)了大家的愛國情懷、鼓勵大家不忘初心、砥礪奮進、為我們國家食品行業(yè)的發(fā)展貢獻自己的一份力量。

11月11日下午，焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)及商會骨干企業(yè)代表應(yīng)邀前往龍巖與龍巖市商務(wù)局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及龍巖市烘焙與飲品協(xié)會一起座談并交流了行業(yè)工作經(jīng)驗。