在剛剛結(jié)束的呼和浩特市2010年乳業(yè)論壇上,荷蘭合作銀行香港分行食品農(nóng)業(yè)研究部東亞區(qū)主管Brady Sidwell表示,市場成為世界乳品市場的重要部分。
　　Sidwell說,6月份,荷蘭合作銀行公布了2010年度的“乳業(yè)20強(qiáng)”,的蒙牛和伊利雙雙入圍。乳品的發(fā)展,引起了乳品市場的關(guān)注。
　　在未來五年內(nèi),隨著人均收入的增長,人們對牛奶的消費(fèi)需求也會(huì)增長,乳品的需求將增長3%。像和印度這樣的發(fā)展家有重要的發(fā)展?jié)摿?將會(huì)占牛奶消費(fèi)增長量的50%。歐盟、新西蘭、美國的乳品出口占乳品出口市場的三分之二。
　　Sidwell認(rèn)為,乳品市場的增長,將帶動(dòng)乳制品的增長和發(fā)展,乳品市場已與世界乳品市場緊密聯(lián)系在一起,在世界乳品市場起著越來越重要的作用�！皳�(jù)我們預(yù)計(jì),未來世界乳品的價(jià)格還會(huì)保持高位運(yùn)行,但也面臨著危機(jī)和機(jī)遇,也是如此,乳品市場和世界乳品市場是一個(gè)互利互惠的關(guān)系�！盨idwell說。