年輪蛋糕價格，年輪蛋糕多少錢

年輪蛋糕是指有著層層花紋的年輪蛋糕，為歐洲多個國家的多層蛋糕點心，被視為“蛋糕”。一直以來備受人們歡迎，下面為大家介紹年輪蛋糕價格供參考！

年輪蛋糕價格

六合信年輪蛋糕10袋約430克 糕點早餐點心西式糕點零食品 21元

六合信年輪蛋糕10袋約430克 糕點早餐點心西式糕點零食品 19.9元

【葡記 手工年輪蛋糕150g】早餐面包蛋糕片茶點心休閑零食品小吃 11元

克莉絲汀雜糧年輪蛋糕糕點手工點心糕點零食特產(chǎn)傳統(tǒng)糕點食品零食 5.5元

克莉絲汀年輪蛋糕年禮禮盒糕點禮盒年貨零食特產(chǎn)傳統(tǒng)糕點零食食品 68.5元

葡記年輪蛋糕150g 早餐西式糕點面包蛋糕片手工零食禮盒裝甜品 19.9元

陶陶居廣東特產(chǎn)年輪蛋糕休閑零食品小吃糕點心手信禮品盒裝 26.8元

葡記 牛奶年輪蛋糕 150g 糕點禮盒休閑小吃辦公室餅干零食特價 19.9元

淘品小棧年輪蛋糕235g營養(yǎng)早餐蛋糕糕點下午茶甜點點心休閑小零食 18.9元

年輪蛋糕的制作

要得到一圈圈的效果，需將一層薄薄的蛋奶糊均勻地刷上炙叉（spit），讓它烤到金黃色。有經(jīng)驗的烘培師傅會重復(fù)這項動作多次，一些師傅甚至可以做出三呎長的年輪蛋糕，切開來有25層，重量超過100磅（45公斤）。

年輪蛋糕的烘培需要技巧，可澆上糖汁或者熔化的巧克力覆蓋表面。

年輪蛋糕的原料和普通蛋糕差不多，不過是面粉，雞蛋，菱粉，糖加上香草，肉桂，朗姆酒，檸檬粉和丁香等等佐料制成。這種蛋糕之所以價格昂貴，是由于它的制作過程極其繁瑣。制作年輪蛋糕主要靠一個特殊的烘烤裝置，是擱置在火上并不斷旋轉(zhuǎn)的一根鐵棒。鐵棒下面是燃燒的火焰。面包師把年輪蛋糕的原胚調(diào)制好以后，把它慢慢地澆在鐵棒上，使其成為一層薄薄的皮。等這層皮烤熟之后，才能再澆第二層蛋糕胚料。這樣一層接著一層地澆，做一個年輪蛋糕就需要很長的時間。在蛋糕的外層澆上巧克力醬，冷卻后蛋糕就作好了。巧克力醬一般有棕色的奶油巧克力，白色的白巧克力和深棕色的香草巧克力等幾種，也有直接用白糖醬澆制的年輪蛋糕。

真正用手工制作的年輪蛋糕有著不規(guī)則的邊緣，蛋糕的粗細(xì)也不太均勻。這是吃的年輪蛋糕了，只有在某些蛋糕店（konditorei）里才有機(jī)會品嘗。已經(jīng)很少有人用手工來作年輪蛋糕了，現(xiàn)代化機(jī)器的大批生產(chǎn)代替了人工的勞作。只有一些喜歡守舊的蛋糕師還在自己作年輪蛋糕，他們的生意當(dāng)然是特別的好了。

總結(jié)：關(guān)于年輪蛋糕價格就為大家介紹這么多，年輪蛋糕有深深祝福與圓滿長久的含義。。也有 “無論遇到什么困難，一定要堅持下去，就會有希望！”的意思，非常適合用在喜餅與彌月的蛋糕。

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