陽澄湖大閘蟹多少錢一斤，陽澄湖大閘蟹一只價格

大閘蟹常規(guī)上市時間為6月至11月。六月黃大閘蟹是沒成年的螃蟹，9月中旬至12月是陽澄湖大閘蟹的成熟季節(jié)，11月是真嘗陽澄湖大閘蟹的季節(jié)。大閘蟹多少錢一斤，大閘蟹價格是多少呢？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)為大家做出介紹。

陽澄湖大閘蟹多少錢一斤

據(jù)我所了解的，由于陽澄湖大閘蟹價格較高，而且每只大閘蟹的重量通常在2兩－5兩之間，單個重量越大價格越高，所以市面上沒有按斤按兩計算大閘蟹價格的，一般都是先將大閘蟹按個頭大小分類公母配對，然后根據(jù)個頭大小重量不同按每對大閘蟹多少錢報價。

陽澄湖大閘蟹的出湖價和去年基本持平，并未出現(xiàn)大漲，4兩公蟹、3兩母蟹的出湖價每斤在140元到160元之間，波動不大，但運費、人工等成本有上漲，因此各地零售價格應該會略有上漲。不過，如果是超過5兩以上的特級大個兒閘蟹，可能會略微漲一些，但不會太大。

陽澄湖大閘蟹價格估算方法

一般來說，一公一母每對陽澄湖大閘蟹的重量在5.5兩－8.5兩之間，每對大閘蟹的價格從50元－300元不等，規(guī)格越大價格越貴，可不是按平均每兩的價格遞增的。例如，一對5.5兩重的大閘蟹（公蟹3.3兩，母蟹2.2兩）大約60元，也就是合每兩大閘蟹人民幣11元錢。那么每對7兩重的大閘蟹（公蟹4兩重，母蟹3兩重）是不是大約在每對77元呢？大錯特錯，事實上是絕對不可能的！據(jù)了解，每對7兩重的陽澄湖大閘蟹市場價格肯定在150以上，零售價超過每對200元也很正常（一般網(wǎng)上銷售價格比較低一些）。在沃爾瑪、麥德龍等大型超市，每對7兩重的大閘蟹可能要300元。如果低于每對5.5兩，價格要低一些，而如果每對螃蟹重量高于8.5兩那么價格就可能非常昂貴了，因為大個頭的大閘蟹數(shù)量很少，市場上一般也很難見到。

大閘蟹的營養(yǎng)價值

大閘蟹富含營養(yǎng)，其不僅汗多多種人體所需的維生素，還含有其的蟹紅素和蟹黃素。除了這些營養(yǎng)物質(zhì)外，大閘蟹的營養(yǎng)成分還有哪些呢？大閘蟹的營養(yǎng)價值具體都有哪些呢？

1、大閘蟹含有多種維生素。其中維生素A高于其它陸生及水生動物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。

2、蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。每100克大閘蟹可食部分含蛋白質(zhì)17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，鈣126毫克，鐵2.8毫克。

3、大閘蟹的蟹殼還含有甲殼質(zhì)，甲殼質(zhì)中可提煉出一種稱為ACOS-6的物質(zhì)，它具有低毒性免疫激活性質(zhì)，動物實驗已證實，該物質(zhì)可抑制癌細胞的增殖和轉(zhuǎn)移。

4、大閘蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡、散諸熱、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有清熱、化淤、滋陰之功，可跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。

5、大閘蟹的蟹殼煅灰，調(diào)以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。蟹肉對各種癌癥都有較好的療效。同時，又是兒童天然滋補品，經(jīng)常食用可以補充兒童身體必需的各種微量元素。

總結(jié)：陽澄湖大閘蟹多少錢一斤就為大家介紹到這里了，希望對大家有幫助。大閘蟹不能與柿子、茶水同食因為柿子、茶水中所含的鞣酸跟大閘蟹的蛋白質(zhì)相遇后，會凝固成不易消化的塊狀物，人會出現(xiàn)、嘔吐等癥狀。