走在大街小巷，我們總是可以在店鋪外面看到許多散裝擺放的食物以及小車(chē)推賣(mài)的食品。種類(lèi)很多，而人川流不息。其以種類(lèi)多，購(gòu)買(mǎi)方便的特性，給廣大市民帶來(lái)了便利。不過(guò)由于其露天經(jīng)營(yíng)，部分商家銷(xiāo)售的食品完全裸露在露天下，直接接觸空氣中的灰塵和，食品衛(wèi)生令人堪憂。

    在露天市場(chǎng)，食物的香氣侵襲我們的味覺(jué)。各種食品色香濃郁，吸引著路人的眼球。不過(guò)多數(shù)商家把制作好的各式糕點(diǎn)用托盤(pán)直接擺放著，無(wú)任何覆蓋物，還有的把熱氣騰騰的醬肉熟食盛在盆子里擺放在攤床上，外面沒(méi)有任何遮擋物，購(gòu)買(mǎi)者直接從擺放的盤(pán)子或盆中挑選。食物裸露在外，直接和風(fēng)沙灰塵“零距離”接觸，這樣的食品可否衛(wèi)生？
    據(jù)火爆食品飲料招商網(wǎng)了解，有市民表示，“這個(gè)市場(chǎng)賣(mài)的食品，種類(lèi)很全而且價(jià)格也不算貴，但這露天市場(chǎng)，不僅風(fēng)沙大，而且流動(dòng)的人多，空氣污濁，裸露的食品難免會(huì)有侵入，而且這些經(jīng)營(yíng)戶不知有沒(méi)有衛(wèi)生合格證，這樣的食品吃了我是不會(huì)放心的�！笔聦�(shí)上，很多市民看到這些露天食品還是選擇繞道而行。
    一家賣(mài)醬肉的攤床老板介紹，熟食露在外面很容易被風(fēng)吹干，不僅掉秤而且顏色會(huì)變黑，影響賣(mài)相，所以他每隔一兩個(gè)小時(shí)就把放置時(shí)間長(zhǎng)的熟食回下鍋，這樣就顯得光鮮了。賣(mài)鮮族拌菜的女老板說(shuō)，“我這20多種拌菜，要是用東西罩住得多占地方，而且也影響顧客挑選。這樣裸露著銷(xiāo)售，顧客想買(mǎi)哪種自己動(dòng)手方便快捷，要的就是這種直觀的感覺(jué)，這樣才吸引消費(fèi)者�！�

    通過(guò)觀察不難發(fā)現(xiàn)，賣(mài)食物的商戶，97%的銷(xiāo)售人員沒(méi)有帽子和口罩，銷(xiāo)售者如此近距離地與食品接觸，食品上難免會(huì)有頭發(fā)或唾液殘留。假如售貨員有些諸如感冒等不健康的狀態(tài)，很容易把病菌傳帶給消費(fèi)者，存在很大的隱患。
    很多人不拘小節(jié)卻也無(wú)法更好的保障百姓們舌尖上的飲食。食品問(wèn)題歷來(lái)是關(guān)系百姓民生的大問(wèn)題。在市場(chǎng)不斷繁榮發(fā)展的同時(shí)，讓百姓吃得放心，吃得，這才是健康發(fā)展之道。在此，希望有關(guān)部門(mén)能夠?qū)Υ艘?guī)范管理，讓露天市場(chǎng)不僅僅帶給市民便利，更重要的是給百姓一個(gè)衛(wèi)生的食品生產(chǎn)與銷(xiāo)售環(huán)境。