荷蘭合作銀行認(rèn)為，全球奶業(yè)將回歸到“消費(fèi)者模式”，“在回歸的過程中，雖存在一些阻礙，但是總體看來，奶業(yè)的發(fā)展依然充滿光明�！焙商m合作銀行奶業(yè)分析師認(rèn)為。

據(jù)荷蘭合作銀行預(yù)測(cè)， 2021年，在全球7個(gè)牛奶主產(chǎn)區(qū)域，牛奶產(chǎn)量預(yù)計(jì)增加1.1%，相較于2020年表現(xiàn)出適度緊縮的態(tài)勢(shì)。在后疫情時(shí)代，人們對(duì)市場(chǎng)的需求會(huì)逐步回暖。

“近期，中國(guó)奶類進(jìn)口量增加，但是預(yù)計(jì)下半年增速會(huì)放緩。中國(guó)較高的牛奶價(jià)格推動(dòng)產(chǎn)量的擴(kuò)大，這樣可以減少對(duì)進(jìn)口的依賴�！� 上述分析師分析認(rèn)為，今年年初，市場(chǎng)上較高的奶價(jià)對(duì)進(jìn)口全脂奶粉有利，但是隨著時(shí)間的推移、需求量的下降，導(dǎo)致大洋洲奶價(jià)有所下降。他表示，目前中國(guó)的牛奶價(jià)格很可能達(dá)到了一個(gè)高點(diǎn)，在這個(gè)價(jià)格點(diǎn)之后，會(huì)緩慢下降，需求在2021年處于主導(dǎo)地位�！霸谝咔槠陂g，整個(gè)牛奶供應(yīng)鏈都受到一定的影響，消費(fèi)者在飲奶和消費(fèi)方式上發(fā)生了改變，使得供應(yīng)鏈有所調(diào)整�！�

此外，隨著疫情的緩解，餐飲行業(yè)的限制會(huì)有所放松，節(jié)假日聚集將逐步恢復(fù)，這些都對(duì)奶業(yè)有積極影響。