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畜禽不要輕易爆炒

2012/1/13 8:40:24　閱讀數(shù)：712　信息分類：食品加盟　編輯：小于
    畜禽肉是人們生活中常吃的肉食品，不少人喜歡快火爆炒食物，認(rèn)為這樣做好的菜肴色澤口味都很好。但事實上爆炒是一種很不衛(wèi)生的烹制方法。禽畜肉尤其是動物內(nèi)臟，通常都攜帶大量禽畜病毒、病菌，有的病毒要燒煮十幾分鐘后才能被殺死。
　　爆炒時間過短，病毒、病菌不易被殺死，吃了這類食物后，極易發(fā)生“人畜共患病”。因此，禽蓄肉還是燒熟、燒透了再吃才安全。
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