我們大家都比較喜歡吃玉米，因?yàn)橛衩孜兜老闾?nbsp;,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。玉米的烹飪方法有很多，玉米燉排骨是個(gè)很不錯(cuò)的方法，而且吃起來(lái)更具風(fēng)味。下面給大家介紹一款滑菇燉玉米。
原料：排骨、干品滑子菇、新鮮玉米、海天黃豆醬
做法：
1、滑子菇?jīng)_洗之后，用冷水提前浸泡至軟，清洗干凈，撈出攥干水分備用；
2、排骨沖洗干凈，添加沒(méi)過(guò)的水，大火煮開(kāi)，繼續(xù)滾煮5分鐘，添加料酒，撇去浮沫；
3、撈出，用溫水清洗干凈，瀝干水分備用；
4、玉米去皮去須，剁成小塊；
5、排骨、發(fā)好的滑子菇和切好的玉米放入高壓鍋；
6、添加生姜、蔥、水和料酒以及海天黃豆醬；
7、大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)壓十分鐘；
8、關(guān)火后自然排氣，用鹽調(diào)味，撒點(diǎn)蔥花即可。