百姓們舌尖上的飲食安全，是靠我們大家的共同維護(hù)的。據(jù)麗江市古城區(qū)政府相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，米線(xiàn)面條、螺旋藻、瑪咖、牦牛肉等4類(lèi)食品是麗江市民和外來(lái)游客高度關(guān)注和喜愛(ài)的地方特產(chǎn)，為“扶優(yōu)懲劣”確保食品安全，今年內(nèi)，將重點(diǎn)整治米線(xiàn)面條無(wú)證生產(chǎn)行為。

    “今年專(zhuān)項(xiàng)整治工作要重點(diǎn)整治與人民群眾生活息息相關(guān)的米線(xiàn)面條、螺旋藻、瑪咖、牦牛肉等4類(lèi)食品，確保來(lái)麗江的游客和城鄉(xiāng)居民‘舌尖上的安全’”。
    據(jù)麗江市古城區(qū)政府相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，米線(xiàn)面條、螺旋藻、瑪咖、牦牛肉等4類(lèi)食品是麗江市民和外來(lái)游客高度關(guān)注和喜愛(ài)的地方特產(chǎn)，為“扶優(yōu)懲劣”確保食品安全，今年內(nèi)，將重點(diǎn)整治米線(xiàn)面條無(wú)證生產(chǎn)行為。轄區(qū)內(nèi)所有米線(xiàn)面條加工企業(yè)要持證生產(chǎn)、規(guī)范包裝容器和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，對(duì)達(dá)不到許可條件的米線(xiàn)面條加工小作坊要堅(jiān)決取締，禁止無(wú)預(yù)包裝、無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的米線(xiàn)面條進(jìn)入超市、餐飲服務(wù)單位、食堂和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，全面整頓和規(guī)范米線(xiàn)面條生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序。
    同時(shí)，以螺旋藻生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)為重點(diǎn)，著力整治臺(tái)賬記錄不規(guī)范、進(jìn)貨檢查驗(yàn)收及索證索票等制度和出廠強(qiáng)制檢驗(yàn)未落實(shí)、虛假宣傳、用外地螺旋藻粉假冒程海湖牌螺旋藻粉進(jìn)行生產(chǎn)、非法添加、未經(jīng)許可擅自使用程海螺旋藻地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)志、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范等違法行為。
    嚴(yán)格查處無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)牦牛肉行為、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范行為和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)病死、毒死或死因不明的，未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的，腐敗、變質(zhì)、感官性狀異常的肉及肉制品等制售假冒偽劣牦牛肉違法行為。
    古城區(qū)政府表示，結(jié)合麗江實(shí)際，古城區(qū)將通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)整治，健全完善“個(gè)案突破、整體推進(jìn)、一地突破、全盤(pán)聯(lián)查”的稽查辦案機(jī)制，循線(xiàn)深挖、追根溯源、全環(huán)節(jié)打擊食品藥品違法犯罪行為。