為進一步規(guī)范餐飲企業(yè)管理，提高餐飲企業(yè)食品管理員的服務水平，10月22日至23日，省食品協(xié)會在三亞舉辦2013年三亞市第二期餐飲服務食品管理人員培訓班。三亞市餐飲從業(yè)人員共220多人參加培訓。
本次培訓主要針對三亞市學校幼兒園食堂、接待旅游團隊餐飲企業(yè)、大型餐館等企業(yè)的負責人及食品管理人員，由省食品協(xié)會邀請省食安辦、省疾控中心、海南醫(yī)學院等單位的老師向參訓學員講授食品基礎知識、餐飲服務監(jiān)管相關法律法規(guī)、餐飲服務食品管理技能、食品控制體系、餐飲服務加工操作要求等知識。并對參訓人員進行了考試，成績合格者將由省食品協(xié)會發(fā)放培訓合格證書。