為做好2015年星級餅店評審工作，山西省焙烤食品行業(yè)協(xié)會星級餅店評委會于2016年1月12日在太原召開2016年評審工作會。
本次評審工作會由評審會主任、協(xié)會張升揚(yáng)主持，評審會委員分別為協(xié)會常務(wù)理事團(tuán)企業(yè)指定人員組成，分別為山西長盛太和食品有限公司李永忠、太原雙合成食品有限公司孫翹、平遙德圓隆烘焙坊馮動平、陽泉食品總廠有限公司呂慧敏。
此次會議評委們認(rèn)真學(xué)習(xí)了《餅店分等定級規(guī)定》（SB/T10376-2004）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，探討了關(guān)于星級餅店評選的具體實(shí)施以及評選中需要注意的細(xì)節(jié)，并進(jìn)行了評選行程的安排。