9月18日，第二屆山西特色農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展高峰論壇在黃河京都大酒店水晶宮成功舉辦，來自相關(guān)單位400余人參加了本次論壇。

本次論壇由山西省飯店業(yè)商會常務(wù)副會長、農(nóng)產(chǎn)品雜志社社長張成龍策劃主導(dǎo)，集合了一大批山西龍頭農(nóng)業(yè)企業(yè)和專家學(xué)者，共同商討山西特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的路子。

飯店協(xié)會副會長、山西省飯店業(yè)商會會長屈啟曉代表飯店協(xié)會和山西省飯店業(yè)商會對論壇的舉辦表示祝賀，并發(fā)表了開場致辭。他在致辭中指出，山西農(nóng)業(yè)發(fā)展，不能依靠飯店，要依靠產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。近由山西省飯店業(yè)商會全力組織實施，永濟市政府大力支持，山西面食產(chǎn)業(yè)集團孵化基地落戶永濟市水峪口景區(qū)，這將是一個大的創(chuàng)新，未來，依托山西晉南小麥大糧倉，不僅打造面食一條街，打造山西面食博物館，更主要把永濟在外2萬家面食企業(yè)聯(lián)合起來，組成實體，制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。通過面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動運城優(yōu)質(zhì)小麥，太行的小米，忻州呂梁的莜麥和其它地市的五谷雜糧大發(fā)展。大轉(zhuǎn)化，凡是吃的東西通通融入到面食集團這個大平臺，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和深加工，這將是撬動百億千億的一個大產(chǎn)業(yè)，前景十分廣闊。

會議結(jié)束后，所有參會嘉賓品嘗了永濟提供的扯面和牛肉餃子，大家都期待以永濟味道作為突破口，帶動山西面食和味道的發(fā)展，終形成一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈，為山西特色農(nóng)產(chǎn)品走出去開辟一條新路。