近期，云南咖啡迎來了新一輪的采收季節(jié)。因受到市場的影響，云南咖啡遭遇銷售低谷，咖啡的收購價格一路下挫。今年云南咖啡收購價格為何那么低云南的咖啡是否產量過剩如果價格再下滑，究竟應該如何保障咖農的利益？此類疑惑成為業(yè)內外人士熱切關注的問題。

云南省咖啡行業(yè)協(xié)會舉行媒體見面會，協(xié)會會長熊相入先生、李功勤先生及副胡路先生就相關問題進行了通報并與記者交流：

縱觀近20年來云南咖啡價格走勢：近乎每10年一個價格周期，2010年，云南咖啡價格曾高達41元每公斤，創(chuàng)下歷史記錄；然而兩年后的今天，咖啡豆的收購價格屢創(chuàng)新低，17元/公斤的價格正在逼近咖農的成本線。

目前在云南收購咖啡豆的無論是世界的咖啡巨頭或是本土咖企，收購價格都是參照的紐約咖啡期貨價格來制定。并且這些企業(yè)的收豆的價格，還要在上述基礎之上適當下調幾美分。市場價格的周期波動是導致云南地區(qū)收購價格持續(xù)下滑的直接原因。而紐約咖啡期貨的持續(xù)下挫則受多方因素影響：金融危機使歐美很多咖啡消耗大國的消費者改變了飲用習慣；因小粒種咖啡價格的波動變化較大，很多國外的焙炒商改變了成品咖啡的配比，更多的使用中粒種咖啡（中粒種咖啡的價格相對穩(wěn)定）；當然，我們也不排除或許有炒家在期貨市場進行炒作的原因等等。