9月18日，北京市昌平區(qū)召開2019年度品質(zhì)餐飲提升工作推進(jìn)會(huì)在昌平區(qū)軍都大酒店舉辦，昌平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)謝紅出席了會(huì)議。共有220家通過(guò)陽(yáng)光餐飲審核的餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人參與了培訓(xùn)。昌平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)監(jiān)管科科長(zhǎng)姚順宇主持會(huì)議。

謝紅副局長(zhǎng)談到，目前昌平區(qū)主要以小中型餐飲企業(yè)為主，設(shè)備設(shè)施有待改進(jìn)，從事餐飲行業(yè)人員的素質(zhì)需要不斷提升，因此餐飲企業(yè)需落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)食品管理工作，規(guī)避食品風(fēng)險(xiǎn)隱患，樹立正確食品意識(shí)，做好各項(xiàng)食品保障任務(wù)。

會(huì)上，烹飪協(xié)會(huì)特邀培訓(xùn)講師針對(duì)“北京餐飲業(yè)品質(zhì)提升工作評(píng)估細(xì)則”及現(xiàn)場(chǎng)審核內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)的講解。