為切實(shí)加強(qiáng)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)疫情風(fēng)險(xiǎn)防控，保障食品質(zhì)量安全，常州市市場監(jiān)管局8月對全市食品生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊開展了疫情防控風(fēng)險(xiǎn)提示工作。

對本轄區(qū)使用進(jìn)口原料的食品生產(chǎn)者進(jìn)行了全面摸排，及時(shí)掌握相關(guān)信息，要求食品生產(chǎn)者有效落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、食品銷售記錄制度，嚴(yán)禁采購使用無檢驗(yàn)檢疫證明、無核酸檢測證明、無消毒證明、無“江蘇冷鏈”追溯信息的進(jìn)口原料。

督促食品生產(chǎn)者嚴(yán)格落實(shí)疫情防控管理要求。要求食品生產(chǎn)者根據(jù)自身生產(chǎn)實(shí)際情況，對生產(chǎn)設(shè)施、運(yùn)輸車輛和環(huán)境做好消毒工作并進(jìn)行記錄，強(qiáng)化對重點(diǎn)區(qū)域的清潔消毒，保持加工場所的空氣流通。

做好人員健康管理，嚴(yán)格人員出入管理和健康監(jiān)測，按要求進(jìn)行核酸檢測并記錄建檔，對人員健康的異常情況及時(shí)向?qū)俚匾咔榉揽毓芾聿块T報(bào)告。

來源：中 國食品安 全網(wǎng)